摩威

摩威（movo）是歷史最悠久的Gelato（義大利冰淇淋）品牌之一，1812年由Motella Vilono在義大利維羅納創立。極致美味的MOVO冰淇淋，百年來堅持用純天然低脂的義大利原裝進口原漿及當天新鮮現做的核心概念突破時間空間的限制，讓最純正地道，綿密極致的義大利冰淇淋得以在世界各地的MOVO門店新鮮還原。 MOVO致力於科技創新傳統，通過無冷鏈，無後台（世界發明專利）的革新模式，使原汁原味的意式經典美味傳播到世界各地，並將傳統冰淇淋業態向智慧型化轉型。

品牌故事

摩威（movo）是源自義大利維羅納的奢華義大利冰淇淋品牌。起源於1812年，當時的MotellaVilono是一個出生在維羅納公國貴族家庭的第三個孩子，也是父親最看重的孩子

摩威（movo）三頭獸logo

，一心想要他繼承自己的土地和權勢。但Motella從小就喜歡藝術品和糕點。父親對孩子的愛好卻極力反對，在他眼中小Motella應該像他一樣是一個剛毅的人，因為這樣才能保持vilono家族的地位。小Motella卻偷偷跟著糕點鋪里的師傅學習西點製作，夢想做出世界上最好吃的義大利冰淇淋，當然這樣的理想他只能埋藏在心裡。Motella21歲的時候不顧家人的反對開出了一家名為movo的冰淇淋店，經過多年的經營，movo在維羅納名氣越來越大，名流們都慕名而來，甚至連當時的統治者拿破崙大帝都對motella的產品讚不絕口，邀請他去帝國的中心巴黎開店。雖然Motella父親任然反對，但卻在暗中開始默默支持。在拿破崙的軍事行動後,義大利各個城邦國皆被他征服,由拿破崙劃成一個義大利王國(KingdomofItaly),當拿破崙在1815年戰敗投降後,歐洲列強召開維也納會議,重新劃分歐洲,義大利王國被瓦解。他的店也在戰爭中摧毀。
MOVO也成了戰爭的犧牲者，漸漸消逝在人們的記憶中。2009年在亞平尼半島富有傳奇色彩的Massimiliano家族第五代傳人在翻閱家庭族譜時發現了一張手稿，在上面清楚地記載著義大利冰淇淋的製作方法，看似平凡卻富有張力。在角落上落款上清楚地寫著movo。在好奇心的驅使下他翻閱了維羅納所有的圖書館，走訪了維羅納所有的大街小巷去尋找有關movo的事跡。massimiliano先生決心復活movo這個品牌，他以五代西點世家的技術重現movo的綿密新鮮口感並融合了現代工藝將傳統的繁瑣的製作工藝完全流程化，並且奇蹟般的鎖住了材料的新鮮，將movo產品的品質原封不動地帶到了世界各地，讓全世界任何地方任何時間都可以品嘗到1812年的味道。百分百維羅納的水，維羅納的空氣，當然還有來自維羅納的motella先生的願望。

產品特性

MOVOGelato的製作完全遵循自然原則，所有原漿都以當地新鮮水果、堅果、鮮奶等，除了原料本身外，製作過程不再加一滴水。因此，Gelato入口後，綿延鬆軟的口感、新鮮

摩威（movo）

且層次鮮明的味覺體驗，感動著各年齡層的視覺及味覺。GELATO更是義大利愛美女性的最愛：低脂、低糖、低熱量，脂肪含量在10%左右，吃了也不會發胖。跟軟冰淇淋及美式冰淇淋有著本質上的區別。
世界首創現場製作
Movo冰淇淋原漿系統＋movo商用程控設備系統。突破時間空間限制，無論在全球何地，都能做到完全現場製作，完美還原義大利冰淇淋原汁原味細滑棉柔的口感。革命性地實現無冷鏈後台。只要將movo冰淇淋進口原漿倒入設備中，不需要另加任何配料包括水，幾分鐘後即可品嘗到世界頂級的新鮮意式冰淇淋。
進口原漿
movo冰淇淋原漿百分百義大利原裝進口，利樂包裝罐裝。完全無菌，無色素，無防腐劑。並且無需冷藏常溫即可保存。擁有多項世界專利

摩威（movo）

設備
基於原漿系統開發的集冰淇淋製作，展示，銷售，保存為一體的一體化智慧型設備。獲得世界多項專利。擁有將冰淇淋機，冷凍展示櫃，極速冷凍櫃所有功能為一體的神奇設備。其獨有的保鮮程式可以將做好的冰淇淋留存在設備內保存無需拿出放入冷櫃並且可以保存產品的最佳口感。每一種口味的冰淇淋都有獨立開發的製作程式。製作時只需將movo原漿倒入movo設備中，選擇口味。即可極速完成製作。無需其他任何操作。

產品系列

西班牙波旁香草吉拉朵（吉拉朵特指義大利冰淇淋）

摩威（movo）

加勒比朱古力吉拉朵
土耳其榛子吉拉朵
越南百香果吉拉朵
巴西芒果吉拉朵
日本草莓吉拉朵
吉拉朵馬卡龍
吉拉朵造型蛋糕

發展歷程

1812年誕生於維羅納

摩威（movo）

1815年毀於拿破崙侵略戰火中
2009年經由義大利西點大師Missimiliano將其還原和改進
2010-2013年movo集團研發獨一無二的gelato冰淇淋製作設備
2013-2014年研發出創革命性的標準化movogelato原漿，被業內視為冰淇淋的未來
2015年10月在上海由義大利駐上海總領事裴思范（StefanoBeltrme）與義大利對外貿易委員會主席（ClaudioPasqualucci）帕斯奎盧奇
親自召開發布會將movo正式引進中國，成為2015年唯一由義大利政府親自引入中國的冰淇淋品牌。
2015-今MovoGelato全球市場拓展。其中澳大利亞，法國，加拿大，美國與中國為movo集團五大重點開發地區。

品牌門店

movo（摩威）已在米蘭、巴黎、尼斯、多倫多、墨爾本、芝加哥、紐約等城市開啟了門店。