名詞解釋
[粵語口頭禪]
讀穩（wen，陰上聲）蝕（XIG，陽入聲），本義為找吃的，引申義為工作。例：“捱到金睛火眼，仲唔係為咗搵食！”（眼睛都熬紅了，還不是因為工作的緣故！）
古人云：食、色，性也。
食在廣東
廣東 人說的做人為“搵食”。
“搵”為“找”的粵語說法，找吃顯然屬於“性 （應指人性）本能”的驅使，不該非議的。但外省人來廣東老是聽到這句口頭禪，似乎明白了什麼：“怪不得大家都說'食在廣東'！廣東人連沒時間應酬的理由，都推搪作要‘搵食’！”
錯了，錯了。“食在廣東”是不假，故外省人都知曉廣東人“凡長腿的”除卻桌椅什麼都敢吃，“凡長翅膀的”什麼都吃，當然除了飛機。外省人也知道，同樣審視一件事物，北京人也許會看到其歷史文化底蘊，山東人也許會想到其在為朋友兩肋插刀中的作用地位功能，換了廣東人，肯定是“能不能吃”、“哪個部位最好吃”以及“怎么做才會更好吃”！
為什麼廣東人“搵食”常掛於口
廣東人“搵食”常掛於齒，至此已有答案：實乃“工作”二字的 廣東特色表述。“搵食”點破了工作的主觀動機，工作則表明了“搵食”的客觀過程，實屬同一問題的不同表述。
必須澄清的一個思維定勢叫“好吃懶做”，“好吃”和“懶做”，不知為什麼就非要拉郎配似地湊成一組構詞呢？廣東人確實好吃，但一點都不“懶做”。正是那不斷在做的過程，才成就了好吃。 “廣東人”說“搵食”，更有一個動機明確的表述，“辛苦搵來自在食”。工作時要不怕辛苦，而自自在在地好好吃一頓——“食餐勁嘎”，則是對不怕辛苦的最好回報。這裡，“辛苦搵”是過程，“自在食”是結果，由此構成了一動一靜、一張一弛的快意人生。
曾記否？我們國家在很長一段時期內，曾用“為人民服務”一類動機用語替代了工作本身。這沒錯，怕就怕有些人心口不一，口號喊得越響的人謀私利也謀得越多，得開放風氣之先的廣東人，開誠布公地挑明了“搵食”這一人人不可迴避的工作動機，好就好在實事求是。偉人不是說過嗎？“世界上什麼問題最大？吃飯問題最大。”
綜藝節目
【《 搵食》（ 英語： Shop & Chop）是 香港 電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目，全節目共15集，由 肥媽擔任主持。本節目於2013年1月14日起逢星期一至五晚上22:30-23:00於 翡翠台、 高清翡翠台播出，並於myTV提供節目重溫。】
| 類型 | 飲食 |
|---|---|
| 主持 | 肥媽 |
| 集數 | 15 |
| 製作 | 香港 電視廣播有限公司 |
| 監製 | 張洪翅 |
| 製作公司 | 香港 , 電視廣播有限公司 |
節目簡介
主演：Maria Cordero（ 肥媽）
國家/地區： 香港 年份：2013 節目類型：TVB綜藝娛樂，美食
| 播出日期 | 2013年1月14日－2月1日 |
|---|---|
| 播出時間 | 逢星期一至五,22:30－23:00（連廣告） |
---美食無分國界地域，也不受烹調用具或地點所局限，只要多花心思尋覓合適的食材，再配以巧妙的烹調方法，即使是用家中最簡單、最平常的煮食爐具及器皿，同樣能炮製出一道道美味菜式！向來廚藝了得、「識飲識食」的Maria Cordero（肥媽），以家庭主婦獨有的烹飪角度出發，帶大家走遍香港各區大街小巷「搵食」，親力親為，快人一步物色最時令的新鮮食材，好讓觀眾將簡單的家常小菜變成佳肴美饌！ 肥媽走出錄影廠，每集走到街頭大顯廚藝身手，炮製色香味俱全的菜式，讓現場觀眾即時試食，品嚐各款溫馨又美味的「住家菜」。另外，肥媽登門造訪各個家庭，即時打開家中雪櫃「搵食」取材，臨場發揮「好煮意」，炮製特色美食，盡顯創意廚藝之餘，亦不忘回響環保煮食，向大家傳授健康飲食新智慧！---
播出詳情
| 無線電視 翡翠台 首播 | |
|---|---|
| 播出日期 | 2013年1月14日－2月1日 |
| 播出時間 | 逢星期一至五,22:30－23:00（連廣告） |
| 無線電視 高清 翡翠台 首播 | |
| 播出日期 | 2013年1月14日－2月1日 |
| 播出時間 | 逢星期一至五,22:30－23:00（連廣告） |
每集內容
| 集數 | 播映日期 | 地區 | 食譜 |
| 01 | 1月14日 | 上環 | 生炒腊味糯米飯 |
| 02 | 1月15日 | 灣仔 | 印式煎羊架, 香草 , 烤羊 ,架 |
| 03 | 1月16日 | 九龍城 | 泰式炒雞蓉 |
| 04 | 1月17日 | 九龍城 | 炒雜菇 |
| 05 | 1月18日 | 觀塘 | 龍蝦 , 大雜燴 ,紹酒煮蜆 |
| 06 | 1月21日 | 灣仔 | 黃姜 ,雞 |
| 07 | 1月22日 | 元朗 | 西式菜卷,素菜炒雜豆 |
| 08 | 1月23日 | 北角 | 炸豆腐 , 釀墨魚 ,膠,姜蔥煮蚝 |
| 09 | 1月24日 | 粉嶺 | 巴西蘑菇沙拉 |
| 10 | 1月25日 | 上水 | 茶瓜 , 魚頭 , 大芥菜 ,湯, 面豉醬 , 燜茄子 ,燒豬頭 |
| 11 | 1月28日 | 流浮山 | 香煎金蚝 |
| 12 | 1月29日 | 中環 | 西式菜橄欖油法包 |
| 13 | 1月30日 | 粉嶺 | 香草 , 燒乳豬 ,草莓骨 |
| 14 | 1月31日 | 新蒲崗 | 香蔥炒牛肉,香, 煎牛肉 ,粒, 啤梨 ,炒雜菇 |
| 15 | 2月1日 | 中環 | 回教牛肉干酪球 |
節目收視
以下為本節目於 香港 無線電視 翡翠台、 高清翡翠台之收視紀錄：
| 周次 | 集數 | 日期 | 平均收視 |
|---|---|---|---|
| 1 | 01-05 | 2013年1月14日－1月18日 | 22, 點 |
| 2 | 06-10 | 2013年1月21日－1月25日 | 21, 點 |
| 3 | 11-15 | 2013年1月28日－2月1日 | 20, 點 |
