揮發係數

混合溶液中，沸點低（蒸汽壓高）的組分，在氣相中的濃度，總是比液相中的濃度高；反之，沸點高（蒸汽壓 低）的組分，在液相中的濃度，總是比在氣相中高。 以酒精為例，用A和C分別表示氣相和液相中酒精的濃度，則兩者之比稱為酒精的揮發係數，通常用K表示，即K=A/C。

運用領域

通常運用於酒精車間的蒸餾生產，是酒精蒸餾各組分提純分離的重要指標。

概念

混合溶液中，沸點低（蒸汽壓高）的組分，在氣相中的濃度，總是比液相中的濃度高；反之，沸點高（蒸汽壓 低）的組分，在液相中的濃度，總是比在氣相中高。

表示方法

以酒精為例，用A和C分別表示氣相和液相中酒精的濃度，則兩者之比稱為酒精的揮發係數，通常用K表示，即K=A/C。
正常情況下，酒精的揮發係數隨溶液中酒精濃度的增加而減小，但在酒精濃度達到97.6%（體積分數）或95.57%（質量分數）以前，K均大於1。