採購與供應管理實務
作者：劉剛橋、周友良、麥影、林宓、陳寶丹
定價：33元
印次：1-2
ISBN：9787302311133
出版日期：2013.02.01
印刷日期：2018.02.06
本書結合最新的職業教育理念及社會對採購人才的需求情況，本著“理論夠用、注重實訓”的原則，貫徹“任務驅動、項目引領”的教學理念，以培養職業能力為核心，以工作實踐為主線，以工作過程為導向，用任務進行驅動，建立以行動體系為框架的現代課程結構。本書共10個學習項目，24個訓練任務。其中，項目1為採購與供應認知，引導學生對採購進行初步認識，項目2至項目8是按照採購作業流程依次為採購需求與供應市場分析、採購計畫與預算的編制、供應商選擇與評估、採購價格與成本控制、採購談判與契約訂立、採購質量控制與物資驗收、採購績效評估與改善，項目9、項目10為常用的採購方式，分別為招標採購認知與實施、電子採購認知與實施。
目錄
項目一採購與供應認知/1
任務一採購與供應認知/1
任務情境/1
一、採購與供應管理的理解/2
二、採購與供應管理的基本要素/5
三、採購基本流程/7
四、採購與供應管理的作用/9
五、採購部門與其他部門的關係/11
技能訓練/14
任務二採購職業崗位認知/14
任務情境/14
一、採購組織的類型/15
二、採購組織的設計/20
三、採購部門職責/23
四、採購各崗位職責/24
五、採購人員素質要求/25
技能訓練/29
附錄一採購師國家職業標準/30
附錄二 中華人民共和國政府採購法/40
項目二採購需求與供應市場分析49
任務一採購需求分析/49
任務情境/49
一、識別需求/50
二、需求類型/51
三、需求分析/52
技能訓練/59
任務二採購需求預測/61
任務情境/61
一、採購需求預測概述/61
二、採購需求預測的分類/62
三、需求預測方法/62
技能訓練/69
任務三採購物品分類與規格說明/70
任務情境/70
一、採購物品分類管理/71
技能訓練/75
二、採購物品規格說明/79
技能訓練/83
任務四供應市場分析/84
一、供應市場分析的意義/85
二、供應市場分析的步驟/85
三、供應市場分析方法/86
四、供應市場結構分析/89
五、供應市場調查/91
技能訓練/96
項目三採購計畫與預算的編制98
任務一採購計畫/98
任務情境/98
一、採購計畫的含義及目的/99
二、採購計畫的分類/100
三、影響採購計畫的主要因素/100
四、採購計畫的編制/102
目錄
IV採購與供應管理實務
五、採購計畫的審批/104
技能訓練/106
任務二採購預算/107
任務情境/107
一、採購預算的含義及作用/108
二、採購預算編制原則/108
三、採購預算的編制方法/109
四、採購預算的編制流程/114
技能訓練/115
項目四供應商選擇與評估117
任務一供應商的調查/117
任務情境/117
一、供應商調查/118
二、供應商調查的途徑/121
三、供應商調查問卷的編制/122
技能訓練/123
任務二供應商選擇與評估/124
任務情境/124
一、選擇供應商時應考慮的因素/125
二、供應商選擇方法/127
三、選擇供應商時應注意的問題/130
技能訓練/131
任務三供應商管理/132
任務情境/132
一、供應商管理的主要內容/133
二、供應商分類/135
三、供應商管理的發展/138
四、防止供應商壟斷/139
技能訓練/141
任務四供應商績效評估/141
任務情境/141
一、供應商績效考核/142
二、供應商績效考核步驟/143
三、供應商績效考核的實施/144
技能訓練/151
附錄一供應商調查問卷樣本/152
附錄二供應商現場調查表樣本/156
項目五採購價格與成本控制167
任務一採購價格分析/167
任務情境/167
一、採購價格的種類/168
二、影響採購價格的主要因素/169
三、供應商定價方法/170
四、採購價格的確定步驟/174
五、採購價格折扣的制定/176
技能訓練/179
任務二採購成本控制/180
任務情境/180
一、採購成本的構成/181
二、採購成本的主要影響因素/182
三、採購成本控制方法/182
四、降低採購成本的方法/191
技能訓練/193
項目六採購談判與契約訂立195
任務一採購談判/195
任務情境/195
一、採購談判概述/196
二、採購談判的內容/197
三、採購談判的流程/198
四、採購談判的策略/200
五、採購價格談判的技巧/203
技能訓練/207
任務二採購契約訂立/208
目錄V
任務情境1/208
任務情境2/208
一、採購契約概述/209
二、採購契約的內容/210
三、採購契約的簽訂/213
四、採購契約的履行/214
五、解決契約糾紛的方法/215
技能訓練/217
附錄一採購談判與契約管理表格/219
附錄二採購契約管理制度樣本/221
項目七採購質量控制與物資驗收224
任務一採購質量控制/224
任務情境/224
一、採購質量概述/225
二、採購質量控制要點/227
三、採購質量控制方法/229
四、質量管理新、老七種手法/230
技能訓練/233
任務二採購物資驗收/234
任務情境/234
一、採購驗收概述/235
二、採購驗收作業流程/235
三、採購驗收作業實施要點/236
四、採購物資驗收結果處理/237
技能訓練/239
附錄採購質量控制管理制度樣本/240
項目八採購績效評估與改善244
任務一採購績效評估/244
任務情境/244
一、採購績效評價概述/245
二、採購績效評估流程/246
三、採購績效評估指標的設定/248
四、採購績效評估方式與方法/251
技能訓練/254
任務二採購績效改善/254
任務情境/254
一、採購績效改善途徑/255
二、採購績效改善措施/257
三、採購績效提升方法——標桿管理/261
技能訓練/265
項目九招標採購認知與實施266
任務一招標採購的認知/266
任務情境/266
一、招標採購的概述/267
二、招標採購的方式/268
三、招標採購的流程/271
技能訓練/274
任務二招標採購的實施/275
任務情境/275
一、招標/276
二、投標/281
三、開標/283
四、評標/283
五、招標採購中的常見問題/286
六、招標採購新趨勢——網上招標/290
技能訓練/292
附錄一中華人民共和國招標投標法/293
附錄二 招標師職業資格考試簡介/300
項目十電子採購認知與實施303
任務一電子採購認知/303
任務情境/303
一、電子採購的含義及特徵/304
VI採購與供應管理實務
二、傳統採購與電子採購的比較/305
三、電子採購套用方式/308
四、電子採購的套用現狀與發展/312
技能訓練/314
任務二電子採購實施/315
任務情境/315
一、電子採購的模式及選擇/317
二、實現電子採購的技術支持/320
三、電子採購系統功能/322
四、電子採購實施步驟/323
技能訓練/328
參考文獻330
