捲曲乳桿菌

捲曲乳桿菌是非模式菌株

基本信息

• 中文學名：捲曲乳桿菌
• 屬：Lactobacillus
• 分布區域：中國

• 原始編號：B471
• 模式菌株：非模式菌株
• 主要用途：研究；生產
• 具體用途：食品生產酸乳飲料，乳酒等

中文名稱	捲曲乳桿菌
屬名	Lactobacillus
種名加詞	crispatus
其它保藏中心編號
來源歷史	←中國農業科學院飼料研究所
收藏時間	2008-6-20
原始編號	B471
原產國	中國
資源歸類編碼	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生產
特徵特性	革蘭氏陽性，細長桿，微彎成鏈出現，無鞭毛，無芽孢，菌落白色，邊緣不整齊，片狀，中央凸起，化能異養性，兼性厭氧，不液化明膠，可利用甘露糖，半乳糖，葡萄糖，麥芽糖，蜜二糖，棉子糖，核糖，蔗糖，海藻糖，果糖。接觸酶陰性，氧化酶陰性，產酸，喜溫，生長溫度15-40℃，pH6.5.
具體用途	食品生產酸乳飲料，乳酒，飼料用作添加劑，益生菌等