捲心菜煮生麵筋

用途:

膽結石 膽囊炎 胰腺炎

材料:

材料2人份：捲心菜200克，省麵筋30克，鮮香菇20克，高湯1杯，鹽五分之一小匙，醬油1小匙，酒2小匙。

做法:

①捲心菜較硬部分除去後，切成1cm寬。
②將生麵筋切至1cm寬。
③將鮮香菇的蒂除去，切成小塊。
④在鍋中加入高湯、捲心菜、鮮香菇，煮開後用文火煮12～13分鐘。
⑤在④中加鹽、醬油、酒調味，加入生麵筋稍煮片刻即可。