捲心菜炒雞翅

食材

捲心菜炒雞翅

捲心菜、雞翅、姜、蒜、青椒、紅椒、生抽、老抽、糖、料酒、鹽、雞精

製作方法

1、將雞翅焯一下水後撈出，用熱水洗淨。
2、把雞翅切成小塊。
3、捲心菜洗淨。
4、將捲心菜用手撕成小片。
5、蒜拍成蒜末、姜切絲、青椒切塊、紅椒一個（喜歡辣的可以多放）。
6、碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水調成味汁。
7、鍋中油燒熱，放入蒜末、薑絲、青椒、紅椒爆香。
8、再放入切好的雞塊翻炒。
9、倒入調好的味汁翻炒均勻。
10、放入適量的水燜一會。
11、待雞肉差不多熟了的時候放入包菜同炒。
12、包菜變軟後再放入鹽、雞精翻炒一會，出鍋即可。
13、炒好之後裝盤，雞肉嫩嫩的，捲心菜翠綠的顏色看著就讓人有食慾。