抹茶紅豆磅蛋糕

1、黃油，雞蛋，室溫回暖備用； 5、加入蜜紅豆，充分攪拌均勻； 6、將麵糊放入模子中，抹平表面；

原料：磅蛋糕模1個量
黃油100g、糖粉60g、雞蛋2個、低粉90g、泡打粉2/3小匙、抹茶粉1大匙、白朱古力30g、蜜紅豆50g。
準備工作：
1、黃油，雞蛋，室溫回暖備用；
2、將模子中鋪上烘焙紙備用。
做法：
1、將黃油放入盆中，用打蛋器攪拌柔軟，然後分次加入糖粉，打發黃油；
2、加入少量蛋液，將蛋液完全攪拌均勻後，再一點兒一點兒的加入；（一次加入太多的蛋液會造成水油分離，如果已經出現分離的狀態，可以繼續用力攪拌或者稍微加溫可以達到乳化。不過如果一次加入太多，也是沒有回天之力了，呵呵。如果感覺快要分離了，可以加入一大匙麵粉，可以防止分離。）
3、篩入粉類，充分攪拌均勻，拌至沒有粉粒為止；（這一步可以開始預熱烤箱，將烤箱預熱至170°）
4、加入融化的白朱古力，充分攪拌均勻；（這次用的白巧是在最愛家買的，不知道有沒有TX也買了，不知道為什麼，無法融化，誰能告訴我一下呢，我實在沒有辦法了，在融化朱古力的時候加了一大匙的牛奶。）
5、加入蜜紅豆，充分攪拌均勻；
6、將麵糊放入模子中，抹平表面；
7、輕輕磕一下，放入到已經預熱好的烤箱內；
8、170°，20分鐘後，稍微有些上色了，取出，在中間劃上一道線然後放回烤箱，再烤30分鐘；（多劃一道線會讓蛋糕的裂痕更加美觀）
9、出爐後連烘焙紙一起取出，冷卻後可以撕掉烘焙紙。