基本信息
作 者：(美)羅伯特﹒C.阿特金斯(RobertC.Atkins)
出 版 社：三聯書店 出版日期：2005-08
ISBN：710802300 版 次：1
包 裝：平裝 開 本：32開
頁 數：351頁 印 張：1次
內容介紹
本書提供的信息,基於作者治療幾千名病人的從醫經驗,但是不能代替你的個人醫生的意見和建議。儘管本書推薦的方法適用於大多數人，然而每個人由於自己的健康狀況對醫療不同的需求。沒有一個適合所有人的模式。
俗話說：“發以食為天。”在21世紀的今天，科技高度發達，人們已經不再為溫飽而發愁。但是，飲食仍是生活的極為重要的組成部分。另一方面，隨著醫學的發展，那些曾經逞凶肆虐的疾病如天花、霍亂、結核病等等，對人類不再構成威脅，許多已一去不復返。
目錄
譯者序
第一章 挑戰衰老的計畫
第二章 我們時代的衰老疾病
第三章 探討心臟
第四章 營養和心臟病的血液中
第五章 我們為什麼衰老：胰島素的聯繫
第六章 我們為什麼衰老：自由基
第七章 限制卡路里——為什麼你不能這樣做
第八章 抗氧化物是“生命”營養物
第九章 抗氧化酶
第十章 你為什麼需要類胡蘿蔔
第十一章 生物類黃酮的益處
第十二章 逆轉降低的激素水平
第十三章 永葆青春的激素
第十四章 好脂肪和真正的環脂肪
第十五章 建立你的免疫力
第十六章 給你的身體解毒
第十七章 鍛鍊身體
第十八章 提高大腦的活力
第十九章 建立你的抗衰老飲食
第二十章 抗衰老飲食的基本知識
第二十一章 在抗衰老飲食中的生活
第二十二章 挑戰衰老的生命營養物計畫
第二十三章 總結
附錄 普通食物的升糖指數
參考文獻
