扁豆山藥燒鯽魚

鮮扁豆、鮮山藥各50克，豬肉150克，鯽魚2條，調料適量。 將扁豆、山藥、豬肉洗淨，剁爛，加蔥、姜、椒、鹽、味素、料酒、澱粉適量拌勻備用。 鯽魚去鱗雜，洗淨，將扁豆山藥肉泥置於魚腹中，再將魚放入熱油鍋中紅燒服食。

材料:

鮮扁豆、鮮山藥各50克，豬肉150克，鯽魚2條，調料適量。

做法:

將扁豆、山藥、豬肉洗淨，剁爛，加蔥、姜、椒、鹽、味素、料酒、澱粉適量拌勻備用。鯽魚去鱗雜，洗淨，將扁豆山藥肉泥置於魚腹中，再將魚放入熱油鍋中紅燒服食。

介紹:

清熱利濕。適用於暑濕感冒及夏季暑濕傷氣所致的肢體軟弱無力、食欲不振等症患者食用。