原文：
袁枚佳節也，勝境也，四方之名流也，三者合，非偶然也。以不偶然之事，而偶然得之，樂也。樂過而慮其忘，則必假文字以存之，古之人皆然。
乾隆戊子中秋，姑蘇①唐眉岑挈其兒主隨園，數烹飪之能，於烝②彘首也尤，且曰：“茲物難獨噉③，就辦治，顧安得客？”余曰：“姑置具，客來當有不速者。”已而涇邑翟進士雲九至。亡何，真州尤貢父至。又頃之，南郊陳古漁至，日猶未昳④。眉岑曰：“予四人皆他鄉，未攬金陵勝，盍小游乎？”三人者喜，納屨起，趨趨以數，而不知眉岑之欲飢客以柔其口也。
從園南穿籬出，至小龍窩，雙峰夾長溪，桃麻鋪芬。一漁者來，道客登大倉山，見西南角爛銀坌涌，曰：“此江也。”江中帆檣如月中桂影，不可辨。沿山而東至蛤蟆石，高壤穹然。金陵全局下浮，曰謝公墩⑤也。余久居金陵，屢見人指墩處，皆不若茲之曠且周。竊念墩不過土一抔耳，能使公有遺世之想，必此是耶。就使非是，而公九原有靈，亦必不捨此而之他也。從蛾眉嶺登永慶寺亭，則日已落，蒼煙四生，望隨園樓台，如障輕容紗，參錯掩映，又如取鏡照影，自喜其美。方知不從其外觀之，竟不知居其中者之若何樂也。
還園，月大明，羹定⑥酒良，彘首如泥，客皆甘而不能絕於口以醉。席間各分八題，以記屬予。嘻！余過來五十三中秋矣，幼時不能記，長大後無可記。今以一彘首故，得與群賢披煙雲，辨古蹟，遂歷歷然若真可記者。然則人生百年，無歲不逢節，無境不逢人，而其間可記者幾何也！余又以是執筆而悲也。
【注】 ①姑蘇：今江蘇蘇州市。②烝：同“蒸”，一種烹調方法。③噉：同“啖”，吃。④昳(dié)：午後太陽偏斜，指午後。⑤謝公墩：山名，因晉代謝安而得名。⑥羹定：肉熟。
翻譯：
佳節、勝景、四方的名流，三件事合在一起，不是偶然的事。不偶然的事能偶然得到，真是快樂。快樂過了怕它忘記，就必然用文字寫下來保存它，古代人都是這樣的。
乾隆戊子年中秋節，蘇州唐眉岑帶著他兒子住在隨園，數次向我說道他的烹調本領，以蒸豬頭為最好，又說：“這東西難以獨吃，如現在做好，哪裡就有客人來？”我說：“暫且備辦起來，或許有不速之客來。”過了一會兒，涇縣翟雲九進士到。再過一會兒，儀征尤貢父到。又過了一會兒，南郊陳古漁到，這時太陽還未西斜。眉岑說：“我們四個人都是外地人，沒有遊覽過金陵的勝景，何不出去遊玩一下？”三人很高興，穿上鞋站起來，幾次顯出很急迫的樣子，卻不知道眉岑是想要讓客人飢餓一下以便有好胃口。
從隨園南面穿過籬笆出來，到小龍窩，兩座山峰之間夾著一條長長的小溪，桃林和麻田散發著清香。來了一個漁夫，領著客人登上大倉山，見西南角上銀白閃光水浪洶湧，漁夫說：“這是長江。”江中船帆桅桿像月亮中的桂樹影，依稀分辨不清。沿著山向東到蛤蟆石，高山像帳篷頂一樣中間高四面低。整個金陵都在腳下漂浮，漁夫說這是謝公墩。我久住金陵，多次見人指點謝公墩的位置，都不如這裡曠大而四面都可看到。心想墩不過是一堆土罷了，能夠使謝公產生出世思想的，必定是這兒！就算不是，謝公如地下有靈，也必然不會捨棄這裡而到別處去 。從蛾眉嶺登上永慶寺的亭子，太陽已經落山，四處升起了晚霞，看隨園的樓台，像罩上了一層輕輕的面紗，高低遠近似隱似現，又像用鏡子自照，喜愛自己的俊美。這才知道不從外面觀看，竟然不知道住在裡面是多么快樂。
回到隨園，月亮大放光明，肉已熟酒又醇，豬頭爛如泥，客人都覺得味道美而吃個不停，直到喝醉。酒席上分八個題目各作詩文，叫我做記。嘻！ 我過了53箇中秋節，年幼時的情景不記得，長大後沒有什麼好記的。如今因為一個豬頭的緣故，能和眾賢才游賞勝景，辨識古蹟，於是清清楚楚好像真值得記下來。然而人生百年，沒有一年不逢節日，沒有一處不遇到人，這中間真值得記的有多少呢！因為這個緣故，我握著筆又感到很悲哀。
