概述
慢性胃炎缺乏特異性症狀，且症狀的輕重與黏膜的病變程度往往不一致。大多數病人常毫無症狀，若有發生，多為消化不良症狀，如飯後飽脹，噯氣等。少數可有食慾減退、噁心。膽汁返流性胃炎常有明顯而持久的上腹部不適或疼痛，尤以進餐後為甚，可伴噁心和膽汁性嘔吐，多發生在胃大部切除—胃空腸吻合術後及幽門括約肌鬆弛者。萎縮性胃炎患者有時表現為貧血，消瘦、舌炎和腹瀉等，癌變者少見。慢性胃炎可並發急性胃黏膜病變而引起大量出血。
病理改變
1，胃鏡檢查主要有以下特點：①黏膜皺襞粗大加深變寬，呈腦回狀；②黏膜皺襞上可見橫裂，有多數疣狀隆起的小結；③黏膜隆起的頂端常伴有糜爛。2，鏡下觀：腺體肥大增生，腺管延長，有時增生的腺體可穿過黏膜肌層。黏膜表面粘液分泌細胞數量增多，分泌增多。黏膜固有層炎性細胞浸潤不顯著。患者常有胃酸低下及因丟失大量含蛋白的胃液引起的低蛋白血症。
注意事項
對於慢性胃炎。
①應忌食過硬過辣、過鹹、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。飲食有節制有規律，定時定量，少食多餐，細嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，避免暴飲暴食。食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。
②應忌阿司匹林、對乙醯氨基酚、保泰松、吲哚類藥、四環素、紅黴素、潑尼松等藥物，尤其在慢性胃炎活動期。
③胃酸缺乏者，忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調味品，少吃難消化、易脹氣的食物，用膳及膳後儘量飲少。
④胃酸過多者應避免進食能刺激胃酸分泌的食物，如濃味香料、酒精、酸味劑等。
