愛蘭

，愛蘭通常是用牛的奶。 ，它普遍是用奶牛的牛奶。 耳其，愛蘭被視為一種單獨的飲料。

愛蘭是一種乳白色的冷飲，它由三分之一的優酪乳和三分之二的鹽水攪拌而成。愛蘭在中東、中亞和東南歐地區非常流行。愛蘭的歷史可以追溯到波斯王朝。土耳其是世界上生產愛蘭最多的國家。[1][2]在土在馬爾馬拉海和愛琴地區，愛蘭通常是用牛的奶。
在安納托利亞中部地區和地中海沿岸，它主要是由母綿羊的奶，有時是山羊的奶。
在黑海地區，它普遍是用奶牛的牛奶。耳其，愛蘭被視為一種單獨的飲料。國際快餐公司在土耳其的分店中，選單上有愛蘭這種飲料。