愛心土豆餅

口味：黑椒味 人數：2人份 準備時間：30分鐘

做法

做法：煎
口味：黑椒味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<10分鐘

材料

主料：土豆500克
輔料：洋蔥半個、培根3塊
調料：食鹽2克、黑胡椒5克、植物油少許

烹飪步驟

1、將土豆洗淨放入鍋中，倒入清水沒過土豆，大火煮開後轉中小火煮30分鐘至熟透
2、培根和洋蔥切成碎末，鍋中倒入少許油，油溫後放入洋蔥碎和培根碎炒出香味，盛出備用
3、將煮好的土豆剝去外皮，放入保鮮袋中用擀麵杖滾壓成土豆泥（或放入碗中用勺子壓成土豆泥）
4、把炒好的培根和洋蔥倒入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻
5、取適量土豆泥放入模具中按壓成形，如果沒有模具，也可用手揉壓成小圓餅狀
6、鍋中倒入少許油，油熱後放入土豆餅，用中火將雙面煎成金黃色即可

小技巧

如果想節省時間，也可以將土豆切成塊來煮，但是這樣味道和營養都會有所流失喔。

特色

外焦里嫩的土豆餅美味可口、營養豐富、非常適合孩子和老人食用。閒暇的時候親手製作，為家人獻上一份愛心。