圖書信息
內容簡介
《惡臭的評價與分析》是惡臭評價與分析的專著，首次在國內較為全面地介紹惡臭評價的理論、模式以及惡臭的分析方法，同時報導了惡臭分析領域中感官分析和儀器分析兩支發展方向的最新動態。《惡臭的評價與分析》客觀地介紹科學家提出的各種嗅覺理論，特別報導了2004年諾貝爾生理學或醫學獎獲得者美國科學家Richard Axel和Linda Buck在人類嗅覺研究中所作出的貢獻。全書由兩部分組成。第一部分為第一章至第八章。第一章為緒論，第二章至第五章闡述惡臭風險分析、惡臭污染暴露評價和惡臭的風險管理及控制，第六章至第八章分別敘述惡臭的感官分析和儀器分析、惡臭樣品的採集和前處理。第二部分第九章至第十二章敘述主要惡臭物質的實用分析測定方法。有關惡臭分析中的若干QA/QC問題和水體中惡臭物質濃度的測定與計算的內容作為附錄列於書末。作者對惡臭風險的分析及評價提出了較新的觀點，在氣相色譜和質譜法的內容中分別對適用於惡臭成分分析的毛細管柱的選擇以及質譜調諧問題做了有益的討論。《惡臭的評價與分析》內容兼具科普性和實用性，可供化學分析、環境保護工作者和其他科技人員參考。
目錄
第一章 緒論
一、 惡臭的概念
二、惡臭的來源
三、惡臭的危害
四、 惡臭的研究歷程
五、我國惡臭污染防控開展情況
參考文獻
第二章 惡臭風險分析初探
第一節 惡臭的遷移
第二節 惡臭物質的變化
一、惡臭物質的光降解
二、生物降解
三、惡臭的化學轉化
第三節 惡臭對人體健康的影響
一、 惡臭對人體健康的影響
二、惡臭對人體健康危害的調查實例
參考文獻
第三章 惡臭的污染源調查
第一節 惡臭污染源調查技術
一、 污染源調查的目的
二、 收集調查的資料
三、布點
四、採樣量選擇原則
五、 分析測試
第二節 惡臭污染源調查的概況
第三節 惡臭污染源調查實例
一、 水及廢水中硫化物調查的目的
二、 污染源的測試
三、 硫化物調查結果與討論
四、 廢水常規測試項目分析的結果
五、廢水分析結果的數學處理
六、河水的惡臭與水質指標的相關性
七、小結
參考文獻
第四章 惡臭污染暴露評價
第一節 惡臭污染擴散的數學模型
一、高斯擴散模型
二、計算機數學模型
三、惡臭擴散計算機數學模型套用實例
第二節 惡臭污染擴散的影響因素
一、氣象條件對惡臭污染擴散的影響
二、地形地物對惡臭污染擴散的影響
三、其他因素
參考文獻
第五章 惡臭的風險管理及其污染控制
第一節 惡臭風險評價與管理
一、惡臭的風險評價
二、惡臭的風險管理
第二節 城市污水處理的調查和評價
一、惡臭污染源調查
二、惡臭污染治理的技術改造評價
三、驗證
第三節 畜牧業惡臭的污染資源化
一、畜牧業惡臭污染源調查的技術路線
二、畜牧場的惡臭源強
三、規模畜牧場的惡臭污染控制與資源化
第四節 垃圾惡臭的風險管理
一、城市垃圾分類及特點
二、垃圾處理處置方法
三、垃圾填埋場的惡臭污染評價
四、垃圾焚燒過程的惡臭控制技術要點
五、垃圾的清潔生產全過程
第五節 惡臭污染事故評價
一、九江惡臭污染事故
二、事故處理後的惡臭污染影響評價
參考文獻
第六章 惡臭的感官分析
……
第七章 惡臭的儀器分析
第八章 惡臭樣品的採集與前處理
第九章 環境空氣中惡臭污染物的測定
第十章 水體中惡臭物質的測定
第十一章 城鎮污水處理廠和垃圾填埋場排放惡臭污染物的測定
第十二章 食品中惡臭物質的測定
附錄1 探討惡臭分析質量保證措施
附錄2 水體中惡臭物質濃度的測定與計算
後記
