簡介
名稱：怡紅快綠之高湯年糕
製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
主要工藝：煮
主要食材：豬肉類
食材明細
年糕 1條、骨頭上湯 適量、大芥菜 三片、蟹肉棒 2條、芹菜、鹽 適量
製作方法
1、骨頭上湯備好。
2、年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜備好。
3、大芥菜、年糕切片，蟹肉棒切菱形狀，芹菜切粒待用。
4、放入適量骨頭上湯到湯鍋里，加上適量溫水，然後放入大芥菜。
5、煮至大芥菜軟熟。
6、再放入年糕煮軟。
7、年糕軟糯加入蟹肉棒。
小貼士： 蟹肉棒一燙就熟，煮久會散開就不漂亮了。
