內簡介
中國歷代帝王、后妃都鍾愛飲茶，歷代都有大量貢茶獻入宮廷。作者采據宮廷檔案與文獻，梳理出了截至清代兩千餘年間宮廷飲茶故事、御用貢茶制度，匯成《心清一碗茶：皇帝品茶》，內容引人入勝 。
作者簡介
向斯，湖北麻城市人。畢業於武漢大學。現為故宮博物院研究員、圖書館副館長。多年來一直潛心於中國宮廷歷史、文化的研究，在中國大陸、香港、台灣地區和韓國等地出版相關著作多部。主要作品有：《宮鬧秘史》《帝王生活》《皇朝天運》《最後的紫禁城》《明清禁衛軍密檔》，中國工人出版社簡體字版。《乾隆養生錄》，文化藝術出版社簡體字版，台灣遠流實學社繁體字版，韓國世宗出版社韓文版。《女人慈禧》，華藝出版社簡體字版，香港和平出版公司繁體字版，韓國胡蘿蔔出版公司韓文版。《慈禧私密花園》，華夏出版社簡體字版，香港和平出版公司繁體字版。《中國宮廷御覽圖書》，紫禁城出版社簡體字版。《故宮國寶秘籍流傳宮外考》，中國書店出版社簡體宇版。
目錄
上編：品茶
品茶養性
風流雅戲
草木養生清心
品茗養性
制茶五法
乾隆美茶十詠
雪水煎茶
天下第一泉
天下第二泉
皇朝茶事
東晉御茶園
大唐貢茶院
宋代茶馬司
元室御茶園
明茶馬大使
清御膳茶房
宮中茶宴
吳主孫皓以茶代酒
分茶宴
賜茶宴
宋宣茶賜湯
皇帝經筵賜茶
皇帝視學禮茶宴
皇帝臨雍禮茶典
皇帝藉田禮茶宴
皇帝喪儀茶奠
御殿賜茶
同樂園聽戲品茶
千叟宴茶
千秋燕茶
萬壽宴茶
皇家茶具
碗
杯
盅
壺
罐
盞托
茶臼
風爐
茶鰒
茶碾
茶羅
鹽台
渣斗
盤
盒
籝
皇帝品茶
漢成帝皇后趙飛燕夢茶
茗飲作漿
唐懿宗賜紫英茶湯
梅妃鬥茶
宋仁宗茶肆尋賢才
宋哲宗密賜蘇軾茶
北狩二帝寺中品茶
鹹豐皇帝飲白鶴茶
康熙皇帝山居品茶
乾隆皇帝夜深詠茶
嘉慶皇帝書房品茶寫詩
道光做太子時煮茗夜讀
慈禧太后宮院品茶
清官三清茶
重華宮
重華宮印象
乾隆皇帝鍾情重華宮
漱芳齋演戲
乾隆茶宴
君臣雅集盛事
茶宴演示
三清之一：松仁
三清之二：佛手
三清之三：梅英
下編：貢茶
官廷貢茶
貢茶制度
御用珍品
茶稅茶法
茶馬互市
茶馬古道
福建貢茶
大紅袍
北苑茶
先春茶、探春茶、次春茶、紫筍茶
武夷茶
蓮芯尖茶
鄭宅芽茶
浙江貢茶
黃茶
日鑄茶
龍井茶
四川貢茶
觀音茶
春茗茶
鍋焙茶
邛州磚茶
青城芽茶
狼猱山茶
石上紫花芽
都濡月兔茶
蒙頂山茶
安徽貢茶
六安茶
雀舌茶
珠蘭茶
松蘿茶
銀針茶/3ll
梅片茶
黃山雲霧茶
江西貢茶
廬山茶
永安、永新、安遠磚茶
寧邑齊茶
湖北貢茶
白茶
峽州茶
通山茶
蘄州團黃
碧澗芽茶
湖南貢茶
安化茶
君山茶
君山銀針茶
江蘇貢茶
陽羨茶
碧螺春茶
雲南貢茶
普洱茶
普洱茶入宮
普洱茶的加工和品飲
普洱茶雅事
普洱芽茶
普洱毛尖
附錄 宮廷生活問答
後記 享受工作
