微量營養物

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營養[生物所需養料]

營養（nutrition）是指食物所含的養分，生物從外界攝取養料滋補身體以維持其生命。營養學家對營養所作的解釋是：食物中的營養素和其他物質間的相互作用與...
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營養基因組學

營養基因組學 nutrigenomics 或nutritional genomics，是研究營養素和植物化學物質對機體基因的轉錄、翻譯表達及代謝機理的科學。
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