餐館類型
粵菜
適宜家庭聚會、商務宴請
餐館簡介
推薦理由: 當年的美國總統柯林頓到上海,第一站“駐蹕”哪裡?外灘?城隍廟?陸家嘴?都不是。誰都沒有料到,飛機場下來,他居然直奔長寧區,長寧區東南部的花園洋房群185弄-329弄。這些別墅在上世紀三、四十年代居住了許多國家的外僑,曾經是住宅、曾經是領事館。是鬧市裡的“世外桃源”。“御封會”就位於該洋房群內,是長寧地區唯一一家位於英式老洋房裡的全包房的高檔餐飲會所,餐廳位於新華路185弄1號,是30年代英式鄉村式花園住宅,是林彪起義的聚點。推薦菜餚:“御封會”將圍繞“養生,綠色”為核心的餐飲主基調,以養生精品粵菜和贛菜為餐飲特色,為顧客提供五星級標準的餐飲服務,吳主廚有30幾年的大廚經驗,曾任職過多家高級酒樓、飯店,他的菜餚出品絕對有保證。餐廳的蔥燒遼參是一絕,大廚博採眾家之長,將京蔥燒遼參的品質提高到了一個境界,妙在誘人的蔥香、紅潤馥郁的湯汁和海參微微有些彈牙的口感。“遼參”講究用進口的關東遼參,還要淨水發制,高湯提鮮;“蔥”一定要用北方的京蔥,只取嫩嫩的、泛甜的蔥白入菜;“汁”要用雞湯、老抽、料酒、蚝油等原料調製,才能鮮美無比。餐廳的廬山燒野生石雞也是餐廳的招牌菜,大廚選用的都是其是生長在陰澗岩壁洞穴中的麻皮青蛙,因其肉質鮮嫩,肥美如雞而得名。其除了味道鮮美之餘,更易於消化,營養豐富。環境攻略:就在這樣的環境裡,被雪松、玉蘭、香樟、金桂、紅楓、紫荊、青藤等綠化環繞掩隱的別墅群,濃蔭深處稍稍露出一角風情,偶然回首,瞥見山牆上挑出圓弧形的雕花陽台,黑色鑄鐵欄桿圍護著。 推開大門走進餐廳,卻是一番新景象出現在我的面前,餐廳現代和復古超強的混搭設計躍入我的眼帘,衝擊了我的眼球,進門是餐廳簡單的休息區,有靠窗的6個4人座,大片的落地玻璃窗,室外的陽光灑了進來,把餐廳照耀的非常明亮。餐廳共14間包房,其中“御封”這間包房最為特別,英式建築的全木三角頂將這間包房裝飾的極具濃郁的復古格調,“御封”不僅設計風格特別,設施也非常齊全,配有寬敞的休息區,頂級音響和卡拉OK設施,讓您的商務宴請更具品位,寧靜中享樂、內斂之中又不失涌動。餐廳三樓的包房都可以直通陽台,酒足飯飽後可以在室外小坐一下,感受下片刻的安靜。溫馨提醒:餐廳收取10%服務費。
特色服務:有景觀位,有露天位,可以刷卡,有包廂,有停車位,提供線上選單,有下午茶,有寶寶椅,有wifi。
推薦菜
蔥燒遼參 | ||
御封精品佛跳牆 | 明爐荷香澳洲牛肋排 | 瀟湘甲魚 |
翡翠豆苗餃 | 翡翠白肉卷 | 招牌花膠遼參湯 |
分子南瓜球 | 菌汁香煎銀鱈魚 | 井岡山煙筍炒臘肉 |
煙燻三文魚 | 味淋凍花螺 | 廬山燒石鴿 |
堂煎雪花牛肉 | 川椒麻雞 | 農家豆腐煲 |
栗子酥 | 四川泡菜 | 巴楚燉老雞 |
分子南瓜 | 熏魚 | 和牛火鍋 |
甜點 | 豆腐 | 醉大閘蟹 |
魚翅 | 鱈魚 | 筍殼魚 |
龍蝦 |
地址
上海長寧區新華路185弄1號近番禺路