徐長卿燉魚肚

徐長卿20克，魚肚300克料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克1.將徐長卿用水翩者，取藥液50毫升，待用;魚肚用素油發好，洗淨，切2匣米寬、4厘米長的塊;姜切片，蔥切段。 2.將徐長卿藥液、魚肚、料酒、姜、蔥同放純鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮25分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。 祛風濕，補腎氣。

原料

徐長卿20克，魚肚300克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將徐長卿用水翩者，取藥液50毫升，待用;魚肚用素油發好，洗淨，切2匣米寬、4厘米長的塊;姜切片，蔥切段。
2.將徐長卿藥液、魚肚、料酒、姜、蔥同放純鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮25分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，補腎氣。適用於風濕疼痛，四技不仁，腰膝酸軟等症。