彩椒魷魚蔬菜包

彩椒魷魚蔬菜包，美食，主要原料有魷魚50g 土豆1個 黃瓜1根 金針菇50g，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

魷魚50g土豆1個黃瓜1根金針菇50g

輔料

橄欖油適量鹽適量

製作步驟

1魷魚洗淨，用刀切成魷魚圈,在開水中焯一分鐘撈出備用；
2黃瓜去皮切丁，彩椒洗淨切丁，土豆去皮切丁焯水，金針菇洗淨焯水，乾饃片掰成小塊，去紫甘藍整葉一片，洗淨裝盤；
3把準備好的魷魚圈、黃瓜丁、彩椒丁、土豆丁、金針菇及乾饃片倒入盆中，加入適量橄欖油和鹽調勻；
4把拌好的菜倒入紫甘藍中即可，裝飾薄荷即可。