張衛兵

1996年7月畢業於陝西理工學院生命科學學院生物學專業,獲學士學位。 2004年7月畢業於西北大學生命科學學院套用微生物專業,獲碩士學位。 主要承擔《發酵工程》、《有機酸發酵工藝學》等方面的教學和科研工作。

基本信息

人物簡介

張衛兵,男,講師,碩士,在讀博士,1974年12月出生。

1996年7月畢業於陝西理工學院生命科學學院生物學專業,獲學士學位。

2004年7月畢業於西北大學生命科學學院套用微生物專業,獲碩士學位。

主要承擔《發酵工程》、《有機酸發酵工藝學》等方面的教學和科研工作。

科研項目

《發酵調味品高新技術研究及其產業化示範》、

《多功能複合保健乳飲料的工藝研究》、

胡蘿蔔素供應水平對奶牛生產性能和乳品質的影響》、

《馬鈴薯渣菌體蛋白飼料關鍵生產技術完善及其推廣示範》、

《微生物凝乳酶生產關鍵技術研究與開發》、

《高產優良微生物凝乳酶菌種選育及工業化套用》、

《甘肅牧區酸乳中益生菌的分離鑑定及開發套用》等科研項目。

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