他讀完高小、十三歲跟隨父母從大理到鳳慶茶山上打工挖茶地、採茶謀生。1950年進鳳慶茶廠當勤雜工,兩年後被調到車間當制茶工人,由於他虛心向老師傅及技術人員學習,逐步懂得了茶葉精製工藝。當時的鳳慶茶廠設備陳舊,許多工序靠笨重的手工勞動,張文侯大膽進行技術革新。在其它同事的支持幫助下,改進茶葉加工的手篩工具,一人操作三把篩子,提高工效三倍,大大提高了勞動生產率,被評為廠一級勞動模範。
1954年,鳳慶茶廠開始機械制茶、單機操作。他改良滾筒單機操作,使之向半自動化邁進了一大步。1957年,他提出將28台滇紅精製茶機器通過輸送帶聯接成連續化生產線,奠定了滇紅精製篩分連續化生產工藝基礎。1959年為解決精製茶廠工人勻堆勞動強度大的問題,他依據人工層疊式勻堆原理,設計了每次勻堆五百擔的勻堆機,可連續勻堆的勻堆裝箱自動流水線,結束了滇紅精製人工勻堆的歷史,為全省制茶廠普遍採用。由於他在技術革新中成績顯著,1955年,共青團雲南省委授予“建設社會主義積極分子”獎章。1959年授予“青年突擊手”稱號。1960年省商業系統授予“技術革新能手”稱號。
1960年,鳳慶茶廠根據出口公司需要軋制碎茶,收購近三萬擔粗茶原料,缺乏軋碎機器,他同機務工人周志華一道三天三夜不睡覺,研製出旋切機,解決了百餘人用木錘敲碎的強度勞動。1972年他研製成功鳳翼型轉子機,解決了擴大初制紅碎茶的關鍵設備。在全縣初制所推廣後,紅碎茶生產打破了五千至六千擔十年徘徊,一躍為年產三萬擔,擴大了紅碎茶出口創匯。1978年張文侯動員有關技術人員組成“紅碎茶攻關小組”同大家一起擬出工藝操作規程,在初制所工人的配合下,制出了四十擔優質高檔紅碎茶。出口售價超過國際紅碎茶高檔價百分之八。“紅碎一號”、“紅碎二號”曾兩次在全國評比鑑定會上名列第一,並榮獲省優質產品獎,同時鳳翼型轉子機也在全省推廣使用。
自七○年以來,他先後為雲縣、龍陵、滄源、耿馬茶廠進行規劃設計。幫助江城、勐撒、勐底等國營農場茶廠進行篩分車間技術改造。1975年他受國家派遣,任援馬利共和國茶葉技術合作中國專家組組長,圓滿完成技術合作任務。1979年他參加全國供銷合作總社紅茶考察組,赴斯里蘭卡考察,他自己動手起草考察提綱,回國後寫了考察報告。兩次出國更使他開闊了眼界,他經常留心世界產茶國的現狀,茶葉加工的新技術,國際市場新動向等。他認識到要提升茶葉產業,科研、教育必須先行。1978年剛從馬里回來就帶領幹部技術人員上鳳慶茶廠副業基地,規劃建立茶葉試驗站。組織職工修公路,推山頭造平地30多畝,安排品種園,扦插苗圃等試驗園地。建立70多畝速成高產茶園。開展改造低產茶園,進行茶樹病蟲害防治及紅碎茶新工藝新機具研究等科學實驗活動。進行群體茶樹系統選種,選出清水3號系列、鳳慶九號系列20多個良種。引進國內外30多個良種。為鳳慶茶廠創製名優產品“早春綠”,“太華茶”提供優質高香鮮葉原(下轉第21頁)(上接第19頁)料。為全縣低產茶園改造,高優茶園建設,無性繁殖技術作示範推廣。
他利用鳳慶茶廠擴建拆除的舊廠房材料,在茶試站建設了1000多平米的校舍,於1982年報縣人民政府批准,1983年辦起了鳳慶縣高級茶葉職業中學,為省內輸送了一大批茶葉技術人才。
他地位變了普通勞動者的本色不變,他一直為發展茶葉事業兢兢業業地工作。他常說:一個人任你有多大的聰明才智,離開他人的協助一事無成。他經常深入車間和工人一起勞動,在勞動中發現問題及時解決。
雖然文化程度不高,但他勤奮學習,勤於鑽研,在茶樹栽培,管理、茶葉的初制、精製以及加工機械方面積累了豐富的經驗。幾十年他結合實踐認真閱讀有關茶葉科技方面的著作,先後通讀了《茶葉全書》、《中國茶經》、《制茶工藝學》、《茶樹栽培學》、《茶樹育種學》等專著。逐步把自己的實踐經驗上升到理論高度。
1980年,他被選為副縣長,分管茶葉工作並繼續兼任鳳慶茶廠廠長。為推動茶葉加快發展,他花了很大精力,下苦功總結30多年來全縣發展茶葉生產的經驗,深入研究本縣的自然優勢,提出了進一步發展茶葉生產的構想措施,寫出了一萬多字有理論依據,分析透徹,說服力強的材料,聯繫國內外的生產動態,就如何發揮鳳慶自然優勢,提高茶葉產量和質量,先後兩次在全縣幹部會上,從理論到實踐作了詳細的闡述。使茶區幹部、茶農受到很大啟發。1983年他被調到地區外貿局任局長兼茶辦主任,為搞活流通組建滇紅集團公司,引進世行貸款,加速低產茶園改造,高優生產茶園建設。全區茶園面積由1984年的48.6萬畝,1993年達到60多萬畝。茶葉產量由21萬多擔增加到30多萬擔。1988年他擔任省茶葉進出口公司組織的大渡崗茶場CTC茶機技術引進顧問,赴英國,土耳其實地考察,使引進工作獲得成功,開創了我省CTC紅碎茶出口新局面。1990年榮獲雲南省人民政府授予“有突出貢獻優秀專業技術人才”證書。
1994退休,但是他支持地區茶科所向省科委申報立項的“蒸酶生產線”的研究項目尚未完成。退休後他主動到雲海茶廠任廠長職務。經過兩年的努力完成了蒸酶生產線的科研任務。1996年上半年獲得驗收。該項目獲省政府星火三等獎,地區科委科技進步二等獎。振動殺青機是該項目重要突破之一。該機在全省蒸青茶廠普遍推廣套用。
1998年他到昆明市就醫,治好白內障眼疾回鳳慶,租了一畝茶地進行系統選種,經過六年的辛勤勞動,選出東山1號、2號、5號高香型茶樹品種。在雲南大葉種實生成年茶樹上嫁接鐵觀音,梅占、黃獲得成功。2005年12月,雲南龍潤茶葉有限公司聘請他任高級顧問。
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