張忠[甘肅農業大學食品科學與工程學院]

一、個人基本情況

張忠[甘肅農業大學食品科學與工程學院]

張忠，男，1977年出生，碩士，講師。主要從事天然生物活性成分的分離，分析與提取；天然藥食同源資源的研究與開發的教學和科研工作。主要講授課程《生物化學》和《專業英語》。

二、學習工作經歷

1995.9 -1999.7 西北農林科技大學生物工程技術專業本科學習。

1999.7 -2003.9 甘肅農業大學食品科學與工程系助教

2003.9 -2006.6 上海大學生命科學學院生物化工專業研究生學習（生物活性成分的分離與分析方向）獲工學碩士學位

2006.6 - 至今

三、主要參與科研項目

1.梨和李產後病害的控制技術研究.科技部國家科技支撐計畫.

2.馬鈴薯澱粉微生物多糖（茁霉多糖）生產、特性及套用研究.甘肅省科技廳

四、研究成果

國家發明專利：從中藥肉桂中提取a-葡萄糖苷酶抑制劑的方法.

國家發明專利：中藥肉桂提取物超細粉末的製備方法