張宏[港基集團總經理]

2001年，年僅16歲的張宏到一家酒店裡面跟隨師傅當學徒，因為他沒有任何經驗，所以剛開始的時候去的時候，僅僅只是做幫工，就是在廚房裡打下手的工作。 2006年，張宏在中原油田品味居擔任廚師長，在擔任廚師長期間，張宏潛心研發，為飯店增添了很多特色菜品。 2009年，張宏就職於北京嘗相思飯店，擔任行政總廚

張宏 ：現任廣州港基餐飲管理有限公司總經理、中國烹飪大師、中國美食營養師、中國名廚俱樂部會員、金牌蝦王、青年企業家。

2001年，年僅16歲的張宏到一家酒店裡面跟隨師傅當學徒，因為他沒有任何經驗，所以剛開始的時候去的時候，僅僅只是做幫工，就是在廚房裡打下手的工作。當時他的想法很簡單，第一，跟著師傅能學到手藝，第二，能賺錢養活自己，希望將來自己能開一個屬於自己的飯店。

2006年，張宏在中原油田品味居擔任廚師長，在擔任廚師長期間，張宏潛心研發，為飯店增添了很多特色菜品。
2009年，張宏就職於北京嘗相思飯店，擔任行政總廚 ，此時的他已經成為中國烹飪大師名廚俱樂部永久名廚會員，以及被授予“中國烹飪大師”榮譽稱號。