建陽土雞

建陽土雞起源於南平地區, 建陽、武夷山世界文化遺產地 .武夷山自然風景名勝保護區交界處的.興田.將口.崇雒等鄉鎮,分布於浦城.建甌、政和.松溪等市縣，數量約有130-160萬隻
建陽土雞生長較慢，5月齡公雞體重為1.3-1.5公斤，母雞為1.2-1.5公斤，母雞年產蛋120枚左右，多的可達180枚，平均蛋重48克 , 建陽土雞是福建省地方的小型肉用名貴雞種，該品種黑腳，公雞紅羽，母雞黃羽.單冠，很適合福建地區的消費要求,因其擅長野外散放，捕食青草，昆蟲，因而體形適中，具有典型的土雞體型，如頭小、腳細、身體緊湊、骨細皮薄等，養殖歷史悠久，肉質滋補，在當地是傳統的[月子雞]。
建陽土雞屠宰後皮膚為白色，雞肉質緊實細嫩 營養豐富,具有肉質細嫩、肉味芳香、肉色鮮白等特點。隨著生活水平的提高.地方的小型原種土雞得以發展,因其獨特的品質,逐步銷往省內外等地，均獲很高評價。
在上世紀九十年代隨著生活水平的提高，閩北建陽土雞以獨特的品質 典型的地方小型原種土雞得以發展,熱銷於省內外如省外, 浙江, 江西, 湖南, 安徽,省內南平各地, 寧德, 三明, 夏門, 福州等, 因閩北天然放牧飼養，充分利用冬閒田、果山、竹山等，無污染綠色健康的產品, 深受消費者青睞,市場前景一片廣闊.
閩北蔡氏禽業本著“農戶發展我發展，我與農戶共興旺”的經營理念，以規範化的管理，雄厚的技術力量（遠程畜牧獸醫會診），先進的孵化設備為後盾，保證了產品的質量，取得了廣大農戶的信賴與支持。 　 ,
誠信經營為做人原則、以互盈互利為誠實經營理念，全力打造閩北大武夷禽苗優良品種。讓世界文化遺產地武夷山優良雞種,與世界同享。
經營範圍： 生態土雞 土雞苗 土雞蛋 　
營業地址： 福建省建陽土雞蔡氏孵化場