產地及環境
廣花豬是廣東省農業科學院畜牧研究所培育的一個品系。
地理分布
廣花豬主要分布於廣州市、東莞市、中山市、博羅縣、龍門縣、開平縣等地。
培育過程
此豬的培育始於1972年，用長白公豬與大花白母豬雜交,雜交後代再用大花白公豬回交,然後橫交固定。1978一1980年間實行分系培育(體長系與增重快系)。1981年開始，根據國內、外市場對豬要求的變化(主要是對瘦肉需求量劇增的變化)，將2個系合併為1個系，以降低膘厚、提高瘦肉率為重點，挑選體型瘦長的個體組成基礎群進行閉鎖選育。同時在選育方法上吸取了國外康斯托尼正、反反覆選擇法的長處，並根據選育過程中出現的新情況不斷加以改進，以一年半一個世代的速度進行一次個體選(6月齡選)，一次通過雜交後代的表現選擇，使廣花品系豬在短短的9年中完成了6個世代的選擇,生產性能獲得較大的提高。同時廣花豬雜交也獲得了明顯的效果。
品種特徵
廣花豬廣花豬體型中等，毛色為黑白花，頭部和臀部有大塊黑斑，背部體側有大小不等的黑塊，腹部、四肢為白色。耳稍大下垂，背腰較寬，臀部欠豐滿，背微凹，腹較大。
品種性能
廣花豬11月齡公豬的平均體重為104.55±9.28公斤，體長127.27±6.47厘米，胸圍103.36±6.66厘米，體高64.93±3.14；兩歲成年母豬分別為：152.04±22.18公斤，143.85±8.76厘米，125.3±6.42厘米，69.92±4.70厘米。廣花豬能適應南方炎熱、潮濕的環境條件。母豬性情溫順，發情明顯，易配種，情期受胎率高。母豬產仔和哺育性能好，與外種豬雜交效果明顯。
