研究方向水生經濟動物研究所結合我國水產養殖的發展研究工作，主要研究方向為：魚類繁殖和生長研究；魚類營養和飼料研究；魚類病害控制研究；蝦類養殖和病害研究。研究內容深入研究廣東省主要海水養殖魚類優良品種和養殖蝦類優良品種，在已有魚類水生經濟動物生殖和生長、營養、病害的研究基礎上，解決它們的苗種繁育、營養飼料和病害控制的關鍵問題，研製與推廣高新技術和產品5-6項，獲得專利3-5項。實驗室主任林浩然 教授，男，1934年11月生。1954年7月中山大學生物系動物學專業畢業。1979年10月到1981年12月在加拿大不列顛哥倫比亞大學和阿爾伯塔大學作訪問學者。1984年6月到1989年2月任中山大學生物系系主任。1986年起為中山大學生物系教授，博士生導師。1990年國務院授予國家級中青年有突出貢獻專家稱號。1992年被國務院定為首批獲特殊津貼的有貢獻專家。1997年11月當選為中國工程院院士。現任中山大學學術委員會副主任，中山大學水生經濟動物研究所所長。開放課題系統研究斜帶石斑魚生殖生理特點和生殖調控機理，在此基礎上，開發促進親魚性腺發育和同步成熟的技術，從而獲得大量高質量的精子和卵子；研究石斑魚最適合的產卵條件，開發調控親魚反季節產卵的技術。促進石斑魚苗種快速生長發育和變態的生物製劑的研製。石斑魚苗種培育過程病害防治技術的開發，包括病毒性神經壞死病（VNN）和其它細菌和寄生蟲病的綜合防治技術的開發。研究石斑魚親魚和苗種的營養生理，研製親魚和苗種的飼料配方。
