辦學宗旨 我校堅持以黨的教育方針為指導思想，堅持依法辦學，堅持“以市場為導向、服務國家、服務社會、服務學生、服務企業”為辦學宗旨，以“明德、篤行、卓識、精技”的進取精神，致力於為國家、為社會、為企業培養和造就高技能人才。
專業設定 廣州華南高科技工學校設技工組和經管組，技工組下設電子電工、計算機、模具數控、汽修等專業；經管組下設物流、電子商務、會計、國際商務秘書、國際商務英語、房地產經營管理、物業管理、幼師等專業。
師資力量、辦學特色 學校現有教職工70多人，其中具有講師以上職稱和技師職業資格的“雙師型”教師占85%以上。學校在培養目標、專業設定、教學方法等方面，形成了自己的鮮明的辦學特色。聘請資深專家和業內行家參與學校的發展和專業的建設，課程設定與市場相適應，並具有前瞻性。堅持一切為了學生，一切以技能訓練為重點，以先進的職業活動導向一體化教學為手段，突出專業理論與技能訓練相結合，培養學生熟練的操作技能。學校突出職業教育特色，堅持走校企合作、校校合作、產業與學習相結合之路。學校先後和40餘家企業建立了校企關係，和企業合作已建立多個與專業配套的實訓場、校外實習教學基地，實現學校教學與企業生產崗位完全對接，學生畢業後即可直接上崗。學校對畢業生實行學歷文憑和職業資格證“多證書”制度，形成以國家職業資格證書為主，以行業執業資格為輔，接軌國際證書的職業資格認證考試服務體系。
培訓和就業 廣州華南高科技工學校設廣州華南高科培訓中心，開展各項崗位職業技能培訓，目前已向社會培訓和輸送了大量合格的電工、焊工、汽修、物流、秘書、計算機、會計等人才，在中山等地設有培訓分支機構。在學生就業方面，學校組建了廣州華南高科人才交流中心，建立了一支就業指導教師隊伍，專門負責畢業生的推薦就業及就業跟蹤服務，對學生實施全員化、全程化就業指導，為畢業生提供職業生涯分析、職業素質測評和畢業後就業跟蹤、繼續教育服務。學校每年舉辦多場畢業生供需見面會，可隨時提供600多家用人單位供學生擇業，歷年來畢業生供不應求，就業率均在98%以上。
