廈門海洋職業技術學院 是隸屬福建省海洋與漁業局的公辦的普通高等職業學院，學院的前身是愛國華僑領袖陳嘉庚先生創辦於1920年的集美水產學校。
學院占地507畝，設有廈門市思明區體育路61號及翔安區翔安南路兩個校區。體育路校區占地100畝，毗鄰廈門市體育中心、人才中心、文化藝術中心，交通便捷，環境優美，地理位置優越。翔安南路校區位於翔安文教區內，總規劃面積1000畝，第一期407畝於2006年秋季建成投入使用，學院毗鄰廈門火炬園（翔安）高新產業區，西面與翔安大道接壤、南面緊臨水劉線，用地東、北面皆為城市規劃主幹道，沿建設中的翔安隧道到廈門本島僅15公里，距翔安東部規劃港區及物流園區不到10公里，交通便捷，區位優越。
學院以培養套用型高等技術人才為目標，專業建設注意面向市場，服務特區經濟建設需要，辦學特色鮮明，設有國際航運業務管理、海洋船舶駕駛、輪機管理、水產養殖、海洋技術、計算機與信息管理、電子與信息技術、國際商務、物流管理、商務英語、食品加工技術、商檢技術等21個專業。
學院積極發展多種形式辦學。經交通部海事局認可，學院成為獲準開展無限航區三副、三管的適任培訓以及熟悉和基本安全、雷達兩小證的專業培訓等項目的船員教育和培訓機構。經省教育廳批准，獲得國際航運業務管理、電子信息工程技術、物流管理、國際商務等11個專業的成人教育資格。學院還與多所國內外大學積極開展合作辦學。
八十六年來，學院大力弘揚“嘉庚”精神，秉承“誠毅”校訓，學院不斷發展壯大。為抓住新機遇，譜寫新篇章，學院制訂了建設“特色鮮明、經濟效益好、社會聲譽高的區域性高等職業技術學院”的宏偉發展目標。我們有理由相信，海院人一定繼承和發揚嘉庚先生“艱苦創業、百折不撓、傾資興學”的偉大精神，抓住“海洋世紀”的機遇，為把海洋學院做大做強而努力奮鬥。
廈門海洋職業技術學院翔安校區 位於廈門市翔安文教區。校園用地面積1000畝。 學院毗鄰廈門火炬園（翔安）高新產業區，西面與翔安大道接壤、南面緊臨水劉線，用地東、北面皆為城市規劃主幹道，距福廈高速公路8公里，沿建設中的翔安隧道到廈門本島僅15公里，距翔安東部規劃港區及物流園區不到10公里，交通便捷，區位優越。 新校區按一次性規劃分兩期進行建設。第一期用地407畝於2005年6月完成征地工作，2005年10月25日正式動工，建築面積約11萬平方米，總投資約2億元，教學樓、行政樓、實驗實訓樓、學生公寓、食堂等將於9月投入使用，圖書館將於10月竣工交付使用，田徑運動場、道路、綠化、管網等配套設施也相繼完工。目前第二期用地征地也在積極進行之中。
翔安區廈門海洋職業技術學院翔安校區位於廈門市翔安區。翔安，寓意於翱翔安康！她地處廈門東部，地理環境優越，東北與泉州市交界，西面與同安區接壤，南隔海與金門島相望，居廈、漳、泉、金閩南“金四角”中心地帶，扼守閩南地區南下北上之咽喉。從廈門本島到翔安區的中國第一條海底隧道將於2005年開始動工，放眼翔安，她將以其獨特的地理優勢、悠久的歷史文化、豐富的自然資源、高起點的城市建設投入，吸引海內外商家巨賈，共創翔安的美好未來。
翔安文教區 翔安文教區是廈門市市委、市政府明確要重點發展的第三個文教區，位於翔安大道以東、水瀏線以北，規劃用地總面積6910畝。園區全部建成後可容納學生人數4.5－5.5萬人；以培養工科類、套用型人才為主，文理工學科相結合。目前已有包括 廈門海洋職業技術學院在內的5所院校入駐。翔安文教區成為國內第一個以培養高等套用型人才為主的文教區，將為廈門的經濟發展提供更多人才資源。
學校沿革
1920 校主陳嘉庚先生創辦於集美，校名為集美學校水產科
1927．03 定名為私立集美高級水產航海學校
1935．02 更名為私立集美高級水產航海職業學校
1944．02 籌建福建省水產職業學校
1951．01 增辦集美水產商船專科學校
1958．03 水產航海分開建校，該校定名為集美水產學校
1958．05 創辦集美水產專科學校
1960．04 改稱福建省集美水產學校
1974．06 集美水產學校在廈門東渡復辦
1978．02 集美水產學校遷址廈門員當湖畔仙岳山下
2000．04 集美水產學校被評為國家級重點中專學校
2003．02 經福建省人民政府批准升格為廈門海洋職業技術學院
2007．06 加掛集美海洋職業技術學院
