相關詞條
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楊樹菇
楊樹菇又具有一定藥用價值，性甘、淡，味平。 由菌絲厚垣孢子、節孢子菌絲體的循環過程，是楊樹菇的無性繁殖過程。 楊樹菇是較難保鮮和運輸的食用菌之一。
生物分類 營養保健價值 生物學特性 產品加工與銷售 -
田頭菇
田頭菇，形態特徵：子實體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm，扁半球形，後漸平展，乳白色至淡黃色，邊緣平滑，初期內卷，常有菌幕殘片，稍粘，有時乾後龜裂。
基本信息 營養保健價值 生物學特性 楊樹菇栽培 加工與銷售 -
楊樹菇栽培
楊樹菇栽培是通過對野生楊樹菇遺傳特徵和生活史的深入研究，把野生楊樹菇馴化育成可進行人工規模栽培生產的技術，具有較好的經濟效益和發展前景。楊樹菇栽培時，應...
楊樹菇栽培 產品加工與銷售 -
草菇、猴頭菇、柳松菇、滑菇生產技術問答
《草菇、猴頭菇、柳松菇、滑菇生產技術問答》是2016年化學工業出版社出版的圖書，作者是張海蘭。
內容簡介 圖書目錄 -
針金菇
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammul...
相關菜譜 形態特徵 營養價值 四大好處 功效作用 -
平菇
平菇（學名：Pleurotus ostreatus；又名側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇，台灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰...
基本內容 生長環境 栽培技術 營養分析 適宜人群 -
蟹味菇
隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優良的食用菌。營養價值豐富，蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還...
原料介紹 營養分析 烹飪指導 做法 小貼士 -
柱狀田頭菇
柱狀田頭菇俗名楊樹菇、柳蘑、柳松茸、茶樹菇、茶薪菇、柳菌、柳環菌、柱狀環銹傘等。國外於1950年人工栽培成功，1980年對其生物學特性做了較詳細的研究，...
生物學特性 栽培技術要點 -
姬菇
姬菇，是獨特的平菇種類，隸屬於真菌門、 擔子菌綱、 傘菌目、 多孔菌科、 多孔菌亞科、 香菇族、 側耳屬，是側耳屬中一種低溫型食用菌，學名姬菇，與玉蕈不...
簡介 生物學特性 營養價值 生長條件 裁培原料 -
香乳菇
香乳菇子實體小。菌蓋直徑2-5cm，初期扁球形，後漸下凹，中部往往有小突起，不粘，深肉桂色至棠梨色。菌肉色淺於菌蓋。乳汁白色不變。菌褶白色至淡黃色，老後...
菌類簡介 形態特徵 生長條件 栽培種植 病蟲防治
