角色設定
幸平創真出生於世界最強的才波/幸平一族，父親是世界第二廚師，師兄是世界第一廚師，為了超越師兄和父親，被父親下放到平凡人的廚師學院遠月學園，目前實力排名遠月學園第一，幸平家族最末。
初登場：漫畫第1話
所屬：遠月學園高等部一年級（92期學生）
學生宿舍：極星寮303室
興趣：嘗試各種食材（尤其是魷魚腳）的詭異搭配
角色經歷
家裡經營餐館的中學生，與父親兩人生活。以料理人的父親為目標，每天持續磨練自己的廚藝。創真國中畢業後本想繼承家業，但此時父親提出要停業休息。隨後聽從父親安排去了名門料理學校「遠月學園」，被編入高等部。是「遠月」少有的插班生，因在開學典禮上霸氣的發言得罪了很多人。（也因此成為遠月學園眾所周知的人物）
三歲開始料理的修行，在廚房摸爬滾打了12年，基本功非常紮實。由於長年待在自家飯店而眼界不足，但具有極強的隨機應變能力，能將在老家的飯店裡幫忙的經驗和豐富的想像力活用到料理中。擅長用有限的食材做出創意的料理，並從他人料理和自身的失敗中獲取經驗不斷成長。
性格豪邁直爽，有很大的求勝心與自信心，觀察別人時會習慣性抬高一邊的眉毛。經常與父親進行料理對決，已經輸了491場（離家前為489場）。在客人品嘗料理後與父親有著「招待不周！」的習慣性用語。對自家的飯店擁有很強的榮譽感。有著與父親相似的壞習慣，喜歡嘗試各種食材的詭異搭配（噩夢菜式），並且會高興地塞給其他人吃。
漫畫第8話與一色慧較量（一色慧未盡全力）而平手。漫畫第10話為拯救蓋飯研究會而與水戶郁魅食戟，勝利。漫畫14話開始住宿研習。漫畫14-19話塔克米·阿爾迪尼挑釁而與其較量（由乾日向子擔任裁判，輸的人要在對手面前跪下，並高呼「我是喪家犬」三次）最終以乾日向子保留結果結束。漫畫20話女主現身，之後在澡堂中遇見堂島銀。
漫畫21-27話因不滿四宮小次郎對田所惠的退學決定而與其食戟（由堂島銀主持，水原冬美、關守平、多納托梧桐田擔任評審，乾日向子擔任觀眾），由於規則限制只能由田所惠擔當主廚，3:0慘敗。後在堂島銀的勸告下四宮小次郎品嘗其料理，深受感動，投下自己的一票。堂島銀、乾日向子也分別投票，以平局收場。（即意味著田所惠的退學決定取消）
在秋季選拔賽中，獲得93分的高分，在A區參賽者中僅次於葉山亮。八強賽中擊敗薙切愛麗絲晉級，四強賽擊敗美作昴晉級，決賽由於還沒有找到自己心中的菜品，敗給葉山亮，與黑木場涼並列亞軍。
在第192話中使用在山中領悟的新料理打敗成為十傑第九席的葉山亮，並成功讓他退學，成為唯一一名正面打敗十傑而留在學院的反對派。
在接連擊敗遠月十傑第六席、第四席後和繪里奈組合對司瑛士小林龍膽組合聯隊食戟獲得勝利後成為「遠月十傑評議會」第一席。
角色關係
父親：幸平城一郎（才波誠一郎）
夥伴：薙切繪里奈
夥伴：田所惠
夥伴：塔克米·阿爾迪尼
人物關係
| 名字 | 關係 | 綽號 | 備註 |
| 幸平城一郎 | 父子 | 流浪廚師、修羅、69屆「遠月十傑評議會」第二席 | 69期遠月十傑（原）第二席，原名是才波城一郎，高中時與堂島銀一起開啟了極星寮的黃金時代。在漫畫第1話與創真通話中傳授他提升料理水平的秘訣（但是創真沒聽到，在那之前掛了電話）：成為好廚師的訣竅是遇到一位能讓你想要把自己的料理全部獻給她的那樣的女性。 |
| 薙切繪里奈 | 夥伴 | 神之舌、「遠月十傑評議會」第十席、遠月茶寮烹飪學園「總帥」 | 女主角。遠月學園高等部一年級，遠月學園總帥的孫女。是遠月學園國中部首席畢業的才女，具有超凡的味覺。因創真在入學考試時使用平庸的料理作出的美味與自己的美學相牴觸，加上創真挑釁的言語，判了他不合格，但之後嘗到了創真料理的總帥錄取了創真。雖然認同作為料理人的創真的手藝，但不能認同創真這個人的存在，想把他趕出遠月學園。崇敬著身為料理人的才波城一郎，藏有一張小時候與城一郎的合照，已知道幸平創真是城一郎之子。 |
| 田所惠 | 夥伴 | 座敷童子、東北的躍兔 | 遠月學園高等部一年級，極星寮302宿舍房間的寄宿生。懦弱性格的麻花辮少女，沒有與創真相遇之前因為緊張不能發揮出本來的實力。與創真相遇後，逐漸擁有自信，表現出自己的才華。擅長鄉土菜、乾貨、野菜，料理常給人溫暖平和的感覺。對創真有好感。 |
| 塔克米·阿爾迪尼 | 夥伴 | 新的味之地平線的開拓者 | 遠月學園高等部一年級，來自義大利的混血兒留學生（父親是日本人，母親是義大利人），義大利佛羅倫斯飯館Trattoria Aldini的繼承人，和幸平一樣是有實戰經驗的職業廚師。對他有強烈的競爭意識。本人性格傲嬌，很容易出糗也很常惱羞，打得一手超爛的牌，常被幸平吐槽，弟弟嘲笑。 |
| 四宮小次郎 | （創真單向的）師徒 | 蔬菜料理的魔術師、79屆「遠月十傑評議會」第一席 | 79期遠月十傑第一席，巴黎的法國料理店SHINO ' S主廚。語氣惹人嫌，性格惡劣，但是實力極強，尤其是蔬菜料理方面無人能敵。在創真實習期間對他進行指導，結束後鼓勵創真去拿下遠月十傑第一席的位置。 |
| 水戶郁魅 | 崇拜者 | 肉魅、meat master （肉類大師）、肉將軍 | 遠月學園高等部一年級，家中經營的“水戶肉品”是牛肉業界的龍頭，最擅長的也是肉料理。非常討厭除了創真以外的人這么叫她“肉魅”。對創真抱有好感。 |
| 葉山亮 | 手下敗將 | 神之鼻、「遠月十傑評議會」第九席 | 遠月學園高等部一年級，【遠月十傑】第九席，擁有壓倒性的料理才能，是【香料權威】汐見潤教授的助手，負責將汐見潤對香料的構想與假設加以實現。在秋季選拔的總決賽中一鳴驚人，擊敗創真和黑木場涼獲得冠軍。美食中樞成立後，成為「遠月十傑評議會」的第九席。其後被創真擊敗而退學。 |
| 黑木場涼 | 夥伴 | 狂犬、野獸 | 遠月學園高等部一年級，薙切愛麗絲年幼時期在北歐找到的親信。幼時在北歐某漁港酒吧擔任主廚，有著遠超創真的料理現場實戰經驗。平時慵懶一副沒睡醒的樣子，當綁上火焰圖示的頭巾後會激發出野性。在秋季選拔總決賽中敗給葉山亮獲得亞軍。 |
| 美作昴 | 手下敗將 | 完全追蹤者 | 遠月學園高等部一年級，擅長使用和對手同樣的料理擊潰對手。把“細緻入微，一絲不苟”這句話作為口頭禪的壯漢，有著與自身龐大體型不相符的細膩心思，對食材和刀具沒有一絲敬意，只對取勝有興趣。在秋季選拔準決賽中敗給創真，並在創真的幫助下振作起來。 |
| 一色慧 | 學長&學弟 | 「遠月十傑評議會」第七席 | 遠月學園高等部二年級，極星寮宿舍成員的頭領，，喝醉酒後會穿果體圍裙，早上會只穿兜襠布和靴子在極星園（自稱一色園）勞動。住在極星寮206號房。表面上對人相當和善開朗，實際上深不可測。曾用未盡全力鮁魚料理和創真打成平手。 |
| 司瑛士 | 手下敗將 | 「遠月十傑評議會」第一席 | 遠月學園高等部三年級，擁有遠月學園最強之名。擁有“懦弱模式”的人格，受到久我照紀等人的嘲笑，不願意主持曝光度高的秋季選拔。 |
| 久我照紀 | 手下敗將 | 「遠月十傑評議會」第八席 | 遠月學園高等部二年級，中華料理研究會的首領，本人的擅長菜系是中華料理中的四川菜系，不對中華料理進行廣泛研究，而是強行將中華料理研究會的重心帶往四川地區的麻與辣。 |
菜式
美味菜品
·仿「脆皮烤肉」
·「變身」生蛋拌飯
·「改」勃艮第紅酒燉牛肉（與田所惠）
·青花魚漢堡
·「改」魚飯糰茶泡飯
·幸平流「夏里亞賓牛排蓋飯」
·幸平流派「紅點鮭炸柿錦」（與田所惠）
·彩虹法式凍（作為副手幫助田所惠）
·迷你舒芙蕾歐姆蛋
·堇花標記炸雞塊卷（與水戶郁魅）
·西式蘋果燉飯
·咖喱蛋包燉飯
·海苔便當
·幸平流燉牛肉——秋季選拔賽特別烹製
·秋刀魚菜飯雜燴
·幸平·改（親子大碗蓋飯）
·胡椒餅
·幸平流「隨性擔仔麵」
·定時麻婆咖喱面
噩夢菜品
·烤魷魚腳配花生醬
·蜂蜜醃魷魚腳
·優酪乳醃魷魚腳（註明24話結尾 受害人:田所惠）
人氣投票
第一回排名：第一位（956票）（見漫畫第56話）
第二回排名：第一位（6451票）（見漫畫第121話）
第三回排名：第四位（2795票）（見漫畫第203話）
對戰記錄
vs 幸平城一郎（491場） 敗
vs 一色慧（一色慧未盡全力） 平
vs 水戶郁魅勝
vs （和田所惠一起） 阿爾迪尼兄弟 平（未判定）
vs （由田所惠掌勺）四宮小次郎 平（實際上輸了）
vs （和水戶郁魅一起）中百舌鳥絹 勝
vs 薙切愛麗絲 勝
vs 美作昴 勝
vs 黑木場涼（比試挑選食材的眼力） 敗
vs 葉山亮、黑木場涼（三人競爭冠軍，最終葉山獲勝，與黑木場持平） 敗
vs 甲山鐵次 勝
vs 不知名的2年級學長學姐 勝
vs 久我照紀（十傑第八席，比營業額） 勝
vs 睿山枝津也（十傑第九席） 勝
vs 司瑛士（十傑第一席）敗
vs 葉山亮勝
vs紀之國寧寧（十傑第六席）勝
vs 齋藤綜 明（原十傑第五席，現十傑第四席）勝
vs （和薙切繪里奈一起）司瑛士和小林龍膽勝
vs 才波朝陽（幸平城一郎的徒弟） 敗
