材料
年糕,青窩筍,彩椒,胡蘿蔔,油,精鹽,味素,雞精
做法
1.將胡蘿蔔、彩椒、青窩筍去皮切小塊。
2.鍋放油分類翻炒裝盤。(為了保持其成份,不要大火猛炒)
3.把年糕放開水裡焯水後用冷開水沖冷瀝乾(這樣可以避免粘在一起)
4.放油快炒年糕再放入所有彩蔬下調料起鍋即可。
年糕,青窩筍,彩椒,胡蘿蔔,油,精鹽,味素,雞精 2.鍋放油分類翻炒裝盤。 4.放油快炒年糕再放入所有彩蔬下調料起鍋即可。
年糕,青窩筍,彩椒,胡蘿蔔,油,精鹽,味素,雞精
1.將胡蘿蔔、彩椒、青窩筍去皮切小塊。
2.鍋放油分類翻炒裝盤。(為了保持其成份,不要大火猛炒)
3.把年糕放開水裡焯水後用冷開水沖冷瀝乾(這樣可以避免粘在一起)
4.放油快炒年糕再放入所有彩蔬下調料起鍋即可。
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圖書信息 圖書目錄膾炙人口。川菜在烹調方法上,有炒、煎、乾燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆...,棗泥麻餅,豬油年糕、小籠饅頭、蘇州湯包、藏書羊肉、奧灶面等。有人用...。 糯米粢飯有夾心,各色澆頭自己挑。 鍋貼水餃香噴噴,桂花藕彩海棠糕。 臭...
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