食材主料
150g 平菇 300g 豆角
配料
適量油 適量鹽 適量醬油 適量味素 適量白糖 適量蔥姜
編輯本段製作步驟
1 平菇摘洗乾淨，撕成小朵入水焯。
2 豆角摘洗乾淨，掰成段。
3 起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
4 豆角入鍋炒。
5 炒至豆角變色，加醬油炒。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒。大火燒開後改小火。其間要適時翻炒。
6 豆角7、8分熟時，平菇入鍋炒。
7 加鹽、味素炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
主料有150g 平菇 300g 豆角，配料有適量油 適量鹽 適量醬油 適量味素 適量白糖 適量蔥姜。
150g 平菇 300g 豆角
配料
適量油 適量鹽 適量醬油 適量味素 適量白糖 適量蔥姜
1 平菇摘洗乾淨，撕成小朵入水焯。
2 豆角摘洗乾淨，掰成段。
3 起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
4 豆角入鍋炒。
5 炒至豆角變色，加醬油炒。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒。大火燒開後改小火。其間要適時翻炒。
6 豆角7、8分熟時，平菇入鍋炒。
7 加鹽、味素炒。炒均勻即可出鍋裝盤。