平胃湯是一款藥膳類菜品，製作原料主要有乾薑（炮）2兩、附子（炮裂，去皮臍）半兩、人參3兩等。
乾薑（炮）2兩，附子（炮裂，去皮臍）半兩，人參3兩，甘草（炙）3兩，白茯苓（去黑皮）3兩。
霍亂，臍上築悸。
每服3錢匕，水1盞，煎至7分，去滓溫服，日3次。
上銼，如麻豆大。
人參、草果、白朮、縮砂、白茯苓、紅棗肉（煨過，焙乾）。
月經不調。
空心白湯調下。
上為末。
阿膠（炙）2兩，芍藥2兩，乾地黃1兩，乾薑1兩，石膏（碎）1兩，人參1兩，黃芩1兩，甘草（炙）1兩。
胃中寒熱嘔逆，胸中微痛，吐如豆羹汁，或吐血。
上(口父)咀。以水、酒各3升，煮取3升，分3次服。
葶藶（炒）1兩，官桂（去粗皮,另研）1兩，馬兜鈴（去絲蒂）3兩。
老人氣喘咳嗽。
每用3錢，水1盞，煎7分，食後細細呷之。
上為末。
平胃斂陰湯，中醫藥方，主治胃氣上沖，脾不統血，致鼻衄而血多者。
正文 來源 組成 用法 主治健脾平胃湯是黨參，白朮，茯苓等組成的藥物，功效是疏肝健脾、和胃降逆。
處方與加減 功效與用法《陳氏幼科秘訣》。 傷食吐瀉，乳食不化，或吐與瀉皆酸臭。 水煎服。
方劑名稱 藥物組成 處方來源 方劑主治 用法用量平胃斂陰湯，中醫方劑名。出自《羅氏會約醫鏡》卷四。具有平胃斂陰，止血之功效。主治胃氣上沖，脾不統血，致鼻衄而血多者。
五苓平胃湯，中醫方劑名。出自《嵩崖尊生全書》卷九。具有和解抗瘧，理氣燥濕之功效。主治瘧疾初起，熱多寒少。
組成 用法用量 功用 主治 重要文獻摘要平胃保和湯由蒼朮1錢，厚朴1錢，枳實1錢，陳皮1錢，萊菔1錢，山楂1錢，香附1錢，炙草5分組成，主治食積，心痛如有物不得下。
《嵩崖尊生》卷九 《症因脈治》卷一平胃斂陰湯是一味藥湯，主治胃氣上沖，脾不統血。
【製作】上藥加水適量，連煎2次，去渣取藥汁300毫升。 【用法】每日1劑，早、晚溫服。 【功效】燥濕健脾。
平胃地榆湯，中醫藥方，具有溫中散寒，除濕和胃的功效。用於結陰便血。
正文 來源 組成 用法 功用