出版信息
常量組分分析
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職化工
作者：張文英 主編
出版日期：2015年1月 書號：978-7-122-21886-5
開本：16K 787×1092 1/16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：265頁
內容簡介
本教材由化學檢驗入門技能、物料中常量組分分析和項目評價三個部分組成。化學檢驗入門技能注重培養學生量的概念、儀器選擇能力、滴定分析基本操作能力和分析數據的處理能力；物料中常量組分分析共設計了12個學習情境。
本教材為高職高專工業分析技術專業教材及相關專業分析化學課程的教材，也可供從事分析檢驗工作的人員參考。
圖書目錄
第一部分化學檢驗入門技能1
技能一物質質量的稱量2
任務一粗略稱量物質質量（使用托盤天平）2
任務二準確稱量物質質量（使用分析天平）2
一、分析天平的種類和構造原理3
二、幾種常用天平的結構與使用4
三、準確稱量物質的質量13
四、分析天平的計量性能與質量檢驗16
五、分析天平的安裝調試20
任務三項目訓練23
項目一直接稱量法稱量物體質量23
項目二差減稱量法稱量物體質量23
項目三固定質量稱量法稱量物體質量24
項目四液體樣品質量的稱量25
項目五分析天平主要性能的檢定26
習題26
技能二溶液體積的測量28
任務一粗略測量溶液體積（使用量筒）28
任務二準確測量溶液體積（使用滴定管、移液管和容量瓶）28
一、滴定管、移液管和容量瓶28
二、滴定管、移液管和容量瓶的校準36
任務三項目訓練41
項目六滴定分析儀器基本操作41
項目七滴定分析儀器的校準42
習題45
技能三酸鹼滴定終點的確定46
任務一認識定量分析方法46
一、定量分析方法分類與選擇46
二、定量分析過程48
三、定量分析結果的表示49
任務二認識滴定分析法49
一、滴定分析方法49
二、標準溶液和基準物質51
任務三酸鹼滴定終點的確定53
一、酸鹼質子理論53
二、酸鹼的分布係數與分布曲線55
三、酸鹼指示劑57
四、酸鹼指示劑的選擇61
任務四項目訓練63
項目八滴定終點練習63
項目九酸鹼體積比測定65
習題66
技能四分析數據處理及評價與滴定分析的計算68
任務一分析數據的處理68
一、有效數字68
二、有效數字運算規則69
任務二分析數據的評價71
一、誤差71
二、分析數據的顯著性檢驗76
三、平均值與真值的關係81
任務三滴定分析法的計算82
一、等物質的量的反應規則82
二、計算示例82
習題85
第二部分物料中常量組分分析87
學習情境一醋酸分析88
任務一酸鹼溶液中氫離子濃度的計算88
一、一元強酸(鹼)溶液pH的計算88
二、一元弱酸(弱鹼)溶液pH的計算88
三、多元弱酸(弱鹼)溶液pH的計算89
四、兩性物質溶液pH的計算89
五、強酸與弱酸的混合溶液89
六、弱酸與弱酸混合90
七、酸鹼緩衝溶液pH的計算90
任務二指示劑的選擇93
一、強鹼滴定一元弱酸的滴定曲線93
二、指示劑的選擇94
三、弱酸準確滴定的判定依據94
任務三醋酸中HAc含量分析方案設計95
一、分析方法選擇95
二、標準溶液及濃度的選擇95
三、指示劑的選擇95
四、醋酸樣品取用量的計算96
任務四樣品的採集96
任務五項目訓練96
項目十NaOH標準滴定溶液的製備96
項目十一醋酸分析——醋酸含量的測定96
習題97
學習情境二燒鹼分析99
任務一多元酸(或多元鹼)、混酸的滴定99
一、確定化學計量點是否有突躍99
二、選擇合適的指示劑指示有突躍的化學計量點99
任務二燒鹼樣品的採集101
一、樣品按批檢驗101
二、鐵桶包裝用的固體氫氧化鈉產品101
三、袋裝氫氧化鈉產品101
四、液體氫氧化鈉產品101
五、樣品瓶上貼上標籤101
任務三燒鹼中NaOH、Na2CO3分析101
一、雙指示劑法101
二、氯化鋇法簡介104
任務四燒鹼中NaCl分析104
一、用於沉澱滴定的沉澱反應應滿足的條件104
二、以K2CrO4確定滴定終點——莫爾法104
三、以鐵銨礬確定滴定終點——佛爾哈德法105
四、以吸附指示劑確定滴定終點——法揚司法107
任務五項目訓練107
項目十二HCl標準溶液的製備107
項目十三燒鹼總鹼度的測定108
項目十四燒鹼中NaOH和Na2CO3的測定109
項目十五AgNO3標準滴定溶液的製備109
項目十六燒鹼中氯化鈉含量測定（莫爾法）110
項目十七燒鹼中氯化鈉含量測定（佛爾哈德法）111
項目十八燒鹼中氯化鈉含量測定（法揚司法）112
習題112
學習情境三鉛鉍合金分析115
任務一認識EDTA及其配合物115
一、EDTA115
二、EDTA與金屬離子形成配合物的特點116
任務二認識配合物的穩定性117
一、配合物的絕對穩定常數(形成常數)117
二、配合物的逐級穩定常數和累積穩定常數117
三、溶液中各級配合物的分布118
四、副反應係數和條件穩定常數119
任務三金屬指示劑及其選擇123
一、金屬指示劑的作用原理123
二、金屬指示劑應具備的條件123
三、金屬指示劑的理論變色點124
四、金屬指示劑使用中存在的問題124
五、常用金屬指示劑125
任務四滴定條件選擇126
一、配位滴定曲線126
二、單一離子的滴定129
三、混合離子的選擇性滴定132
任務五認識配位滴定方式135
一、直接滴定法及套用135
二、返滴定法及套用136
三、置換滴定法及套用136
四、間接滴定法及套用137
任務六鉛鉍合金中Pb、Bi含量分析方案設計137
一、標準溶液濃度的選擇137
二、指示劑選擇139
三、樣品取用量的估算139
任務七樣品的採集139
任務八項目訓練139
項目十九EDTA標準滴定溶液的製備139
項目二十鉛鉍合金中鉛和鉍含量的測定140
習題140
學習情境四雙氧水分析142
任務一認識氧化還原滴定法142
一、條件電極電位與氧化還原反應的方向143
二、影響氧化還原反應速率的因素145
三、氧化還原反應進行的程度146
四、氧化還原滴定曲線及指示劑148
五、氧化還原預處理151
任務二認識高錳酸鉀法152
任務三雙氧水中H2O2含量的分析方案設計153
一、標準溶液及濃度的選擇153
二、指示劑的選擇154
三、雙氧水樣品取用量的計算154
任務四雙氧水樣品的採集154
任務五項目訓練154
項目二十一KMnO4標準滴定溶液的製備154
項目二十二雙氧水中H2O2含量的測定155
習題156
學習情境五膽礬分析158
任務一認識碘量法158
一、碘量法158
二、直接碘量法159
三、間接碘量法159
任務二滴定條件選擇159
一、溶液pH的影響159
二、過量KI的作用159
三、溫度的影響159
四、光線的影響160
五、碘量法滴定終點的確定160
任務三膽礬中Cu含量分析方案設計160
一、標準溶液及濃度的選擇160
二、指示劑的選擇161
三、膽礬樣品取用量的計算161
四、膽礬測定基本反應161
任務四膽礬樣品採集161
任務五項目訓練161
項目二十三Na2S2O3標準滴定溶液的製備161
項目二十四膽礬中Cu含量測定162
習題163
學習情境六維生素C分析164
任務一滴定條件選擇164
任務二維生素C試樣中維生素C含量分析方案設計164
一、標準溶液及濃度的選擇164
二、指示劑的選擇165
三、維生素C樣品取用量的計算165
任務三維生素C樣品採集165
任務四項目訓練165
項目二十五碘標準滴定溶液的製備165
項目二十六維生素C試樣中維生素C含量測定166
習題166
學習情境七硫酸鐵銨分析168
任務一認識重鉻酸鉀法168
一、重鉻酸鉀法的特點168
二、重鉻酸鉀法的套用169
任務二滴定條件選擇170
任務三硫酸鐵銨中Fe含量分析方案設計170
一、標準溶液及濃度的選擇170
二、指示劑的選擇170
三、硫酸鐵銨樣品取用量的計算170
任務四硫酸鐵銨樣品的採集171
任務五項目訓練171
項目二十七K2Cr2O7標準滴定溶液的製備171
項目二十八硫酸鐵銨中鐵含量的測定171
習題172
學習情境八氯化鋇分析173
任務一認識重量分析法173
任務二沉澱條件的選擇174
一、沉澱重量法對沉澱的要求174
二、沉澱劑的選擇175
三、沉澱的溶解度及其影響因素175
四、影響沉澱純淨的因素178
五、沉澱的條件181
任務三稱量形式的獲得182
一、沉澱的過濾和洗滌182
二、沉澱的烘乾和灼燒182
任務四重量分析結果計算183
任務五氯化鋇中BaCl2含量分析方案設計184
一、沉澱劑的選擇及用量確定184
二、干擾的消除185
三、氯化鋇樣品取用量的計算185
任務六氯化鋇樣品採集185
任務七項目訓練185
項目二十九沉澱重量法基本操作185
項目三十氯化鋇中BaCl2含量測定194
習題196
學習情境九色拉油碘值分析198
任務一認識碘值的測定方法198
一、韋氏加成法198
二、碘乙醇溶液加成法199
任務二色拉油碘值分析方案設計199
一、標準溶液及濃度的選擇199
二、指示劑的選擇199
三、色拉油樣品取用量199
四、測定條件的選擇200
任務三色拉油樣品的採集200
任務四項目訓練200
項目三十一色拉油碘值測定200
習題201
學習情境十對硝基氯苯分析202
任務一認識有機物中鹵素的測定方法202
一、氧瓶燃燒法測定鹵素202
二、卡里烏斯封管法205
三、過氧化鈉分解法205
四、改良斯切潘諾夫法205
任務二對硝基氯苯中氯分析方案設計205
一、選擇燃燒瓶的規格205
二、充氧量的選擇205
三、吸收液的選擇205
四、標準溶液206
任務三對硝基氯苯試樣採集206
任務四項目訓練206
項目三十二對硝基氯苯中氯含量的測定206
習題209
學習情境十一乙酸乙酯分析210
任務一樣品的處理210
一、酯的皂化210
二、離子交換法211
三、皂化離子交換法215
任務二樣品處理液中乙酸乙酯分析方案設計215
一、標準溶液及濃度的選擇215
二、指示劑的選擇216
三、乙酸乙酯樣品取用量的計算216
任務三乙酸乙酯樣品採集216
任務四項目訓練216
項目三十三乙酸乙酯試樣中CH3COOC2H5含量的測定216
習題218
學習情境十二鹽酸6542分析219
任務一認識非水溶液中的酸鹼滴定219
一、非水溶劑219
二、非水滴定條件選擇221
任務二認識萃取222
一、萃取分離的基本原理222
二、重要的萃取體系225
三、萃取操作方法226
任務三鹽酸6542中C17H23NO4·HCl分析方案設計227
一、標準溶液及濃度的選擇227
二、指示劑的選擇227
三、鹽酸6542樣品取用量的計算227
任務四鹽酸6542試樣採集227
一、取樣量227
二、取樣方法227
任務五項目訓練227
項目三十四鹽酸6542中C17H23NO4·HCl含量的測定227
習題228
第三部分項目評價231
一、各模組評價評分細則232
表31遞減法稱量232
表32分析天平性能的檢定233
表33移液管的使用233
表34滴定管的使用234
表35容量瓶的使用236
表36重量分析基本操作236
表37其他操作238
表38數據處理與結果評價239
二、項目評價總評表240
表39項目評價總評240
附錄241
附錄一常用基準物質的乾燥條件和套用241
附錄二相對原子質量242
附錄三化合物的摩爾質量(M)243
附錄四弱酸在水中的離解常數(25℃，I=0)246
附錄五弱鹼在水中的離解常數(25℃，I=0)248
附錄六難溶化合物的活度積(Ksp)和溶度積(Ksp,25℃)248
附錄七金屬無機配位體配合物的穩定常數（在25℃下，離子強度I=0）251
附錄八金屬有機配位體配合物的穩定常數（表中離子強度都是在有限的範圍內，I≈0）256
附錄九金屬離子與氨羧配位劑配合物穩定常數的對數261
附錄十標準電極電位表（25℃）262
附錄十一部分氧化還原電對的條件電極電位（25℃）264
附錄十二常見的市售酸鹼的濃度265
參考文獻266
