帶湯豌豆燒鰣蝦

食材

主料
鰣蝦 350g
豌豆 150g
配料 鹽 適量
料酒適量
姜適量
蔥適量
雞精適量
胡椒粉 適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

帶湯豌豆燒鰣蝦做法

鰣蝦剪去蝦茫，洗淨，豌豆洗淨
鍋里油熱，放下豌豆煸炒一下
放適量清水，煮至豌豆8分熟
放下鰣蝦，姜，料酒
煮至鰣蝦轉色，放鹽，蔥花
放些雞精，胡椒粉即可

注意事項

此菜不放雞精也可以