人物簡介
巴比·福雷 (Bobby flay)（1964年10月9日－），出生於美國紐約州的曼哈頓市，是美國的知名廚師。
特長
福雷是地道美國人，擅做美式食物，尤其精於燒烤。他調味的功夫最為“冬粉”們津津樂道，有報導稱“福雷能給對手帶來啟迪”。
人物性格
福雷性格外向，情緒外露。在成為“鐵廚”之前，他曾向森本正治挑戰，並最終贏得勝利。激動之下，福雷跳上桌子，站在菜板上慶祝。森本正治對此嚴厲批評，稱福雷“不配當一名廚師”，因為他“玷污了切菜板”。事後森本正治向福雷道歉，福雷則表示自己並沒把這事放在心上。
參加比賽
2004年，美國一檔名為“料理鐵廚”的烹飪真人秀節目悄然開播。短短几年，“料理鐵廚”已經風靡美國，成為當下最受歡迎的烹飪節目之一，每周吸引數百萬忠實觀眾守在電視機前觀看。巴比·福雷則參加了這個節目。美國版“料理鐵廚”其實脫胎於日本著名烹飪真人秀“鐵人料理”，節目形式及內容與日本原版無異。每期節目有5名固定的“鐵廚”及一名挑戰者參與，挑戰者現場向５名“鐵廚”中的一人發出挑戰，兩人通過在1小時內分別製作5道菜餚決勝負。
