內容介紹作品目錄一 莖葉花類1 三絲白菜墩2 小白菜燉豆腐……二 根類1 一品雪燕香2 人參蘿蔔條……三 瓜類1 五絲黃瓜卷2 木樨黃瓜……四 茄果類1 口磨燒茄子2 瓦塊茄魚……五 豆類1 白玉扒豆角2 芥末豆角……