川貝銀杏燜雪梨

(此用量可供3~4人食用),川貝母20g,銀杏15粒,雪梨3個雪梨洗淨,去掉梨核,切成1cm見方的小粒。 在煮鍋中加入適量水,大火煮沸,然後投入銀杏,汆燙3分鐘後剝去外殼和內層的薄膜。 把所有材料放入砂鍋,加入1500ml冷水後加蓋,大火煮沸後改用小火燉1小時即可。

材料:

(此用量可供3~4人食用),川貝母20g,銀杏15粒,雪梨3個

做法:

雪梨洗淨,去掉梨核,切成1cm見方的小粒。
在煮鍋中加入適量水,大火煮沸,然後投入銀杏,汆燙3分鐘後剝去外殼和內層的薄膜。
把所有材料放入砂鍋,加入1500ml冷水後加蓋,大火煮沸後改用小火燉1小時即可。

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