川貝杏仁豬肺湯

操作方法1.把豬肺、瘦肉準備好。 6.將洗好的豬肺切成大塊，並飛水。 7.取出，用冷水把污血沖洗乾淨。

操作方法

1.把豬肺、瘦肉準備好。

川貝杏仁豬肺湯

2.川貝、南、北杏仁、蜜棗、姜準備好。
3.瘦肉洗淨切成小塊。
4.杏仁去掉外衣，姜去皮，並用刀背輕輕拍一下，川貝、蜜棗洗乾淨。
5.將豬肺的氣管套在水龍頭上，用水慢慢灌至膨脹，直至豬肺變白為止。
6.將洗好的豬肺切成大塊，並飛水。
7.取出，用冷水把污血沖洗乾淨。
8.鍋中注入適量清水，加入所以材料，大火煮開轉中小火繼續煮15分鐘。
9.消氣後即可喝湯。
10.潤肺，抗燥，特適合乾燥的冬天。