內容介紹
《川味湯羹190例》包括禽類湯羹、瓜盅雞、菌香雞湯等內容。作品目錄
禽類湯羹瓜盅雞
菌香雞湯
龍鳳鮮湯
銀耳菇燉雞
雙色雞卷
薏米雞湯
鴛鴦雞丸
鳳卷湯
銀杞雞肝湯
奶湯雞糕
松仁雞米羹
高麗參蒸雞
人參烏雞湯
雞豆花
烏龍游鳳
山菌燉雞
酸菜雞絲湯
茉莉鳳片湯
干貝雞比羹
內容介紹《川味湯羹190例》包括禽類湯羹、瓜盅雞、菌香雞湯等內容。 作品目錄禽類湯羹瓜盅雞菌香雞湯龍鳳鮮湯銀耳菇燉雞雙色雞卷薏米雞湯鴛鴦雞丸鳳卷湯銀杞雞肝湯奶湯雞糕松仁雞米羹高麗參蒸雞人參烏雞湯雞豆花烏龍游鳳山菌燉雞酸菜雞絲湯茉莉鳳片湯干貝雞比羹