經濟狀況
崔家夼地處九龍山北半部的丘陵地帶，土地瘠薄，為沙質土和黃粘土，適宜地瓜、花生等生長。但近河的低洼地很適宜大白菜的生長。崔家夼村位於七里河上游，水質極好，種出的大白菜特別好吃，生食，脆甜可口，熟食白湯，味道鮮美，秋天在 膠城上市，城裡人都願買崔家夼白菜。1966年——1985年。全體社員把快衝到村邊的河道，改到南嶺根，並籌款修建村前大橋，規劃了村莊，整修街道。整修了全部嶺地，改善了生產條件。
社會事業
崔家夼村舉行三八節文藝演出活動崔家夼嶺多地薄，解放後不少人為了餬口，學唱軸股（茂腔），起初自拉自唱，挨門乞討，後來幾人搭起幫唱板凳戲，賺口飯吃。解放後，發展成膠州南鄉小有名氣的劇團，有樂隊，有近萬元行頭（箱），能唱四大京（南京、北京、東京、西京）、羅衫記、王定寶借當、張芳休妻、砸南般等二十幾個劇目。這個劇團農閒（冬天）排練，正月初一至初三在本村演出，初四開始下四鄉，往南一直演到膠南，清明收場務農。崔家夼除有個茂腔劇團外，還有高蹺和旱船，冬天排練，正月在本村和周圍村莊演出，主要是自娛自樂。
教育事業
崔家夼的教育事業，解放後才發展起來。解放前有處私塾，當時僅有有十幾名學生，學的是《百家姓》、《三字經》，家長要求也不高，能認幾個人名就行。解放後，1949年，政府派了教師，村里出房子辦了所國小，1958年起改成民辦國小。1994年與徐家園等六個村在七里河村合辦了一處較高標準的完全國小，現在適齡兒童入學率達100%。
