山黃皮[山黃皮]:山黃皮俗稱“雞皮果”，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特 -百科知識中文網

形態特徵

高1-2米的灌木。小枝及葉軸均密被向上彎的短柔毛且散生微凸起的油點。葉有小葉21-27片，幼齡植株的多達41片，花序鄰近的有時僅15片，小葉甚不對稱，斜卵形，斜披針形或斜四邊形，長2-9厘米，寬1-3厘米，很少較大或較小，邊緣波浪狀，兩面被毛或僅葉脈有毛，老葉幾無毛；小葉柄長2-5毫米．花序頂生；花蕾圓球形；苞片對生，細小；花瓣白或淡黃白色，卵形或倒卵形，長2-3毫米，寬1-2毫米；雄蕊8枚，長短相間，花蕾時貼附於花瓣內側，盛花時伸出於花瓣外，花絲中部以上線形，中部曲膝狀，下部寬，花葯在藥隔上方有1油點；子房上角四周各有1油點，密被灰白色長柔毛，花柱短而粗。果橢圓形，長12-18毫米，寬8-15毫米，初時被毛，成熟時由暗黃色轉為淡紅至朱紅色，毛盡脫落，有種子1-2顆。花期4-5及7-8月，稀至10月仍開花（海南）。盛果期8-10月。

生長環境

山黃皮生勢中庸，一年可抽生3～4 蓬葉。據觀測，在桂西南的龍州，山黃皮一年可抽生3～4次梢。第一次梢及花序在2月底至4月初；第二次梢在5月初至6月下旬；第三次梢在7月初至9月初；第四梢在10月初至11月中旬。幼齡樹（3齡以下）在冬初還可抽一次冬梢。開花多的年份，結果樹5 月至6 月下旬一般不抽梢，冬梢一般也不抽生。3月底初花，4月20日前後為盛花期，6月底至7月中旬果實成熟，晚熟的8月中下旬成熟。果實發育期80～110天。結果樹第一次梢為混合梢，梢頂部為花序，基部為葉蓬。

山黃皮的早結豐產性能好。嫁接苗植後第2年可放花試產，第3 年可正式投產；實生苗第5 年可開花結果。在植後第1年即放花試產的品比區，植後第4年優良山黃皮品種的產量可達6.8公斤/株；高產試區的產量達10.3公斤/株，最高單株產量達30公斤。如果植後第3年才正式放花投產，其產量表現還會更好。按盛產期鮮果產量40 公斤/株，市場售價3.0～4 . 0元/ 公斤計，產值可達9～12萬元/公頃，經濟效益十分顯著。

分布範圍

產於福建、台灣、廣東、海南、廣西、雲南等地。見於平地至海拔1000米山坡灌叢或疏林中。越南、寮國、高棉、泰國、緬甸、印度等地也有。

主要價值

中藥藥性

性味歸經：味辛、苦；性溫。

功效主治：疏風清熱；利濕解毒；截瘧。主治感冒發熱；咳嗽氣喘；腹瀉痢疾；風濕水腫；尿路感染；濕疹；疥癬；瘡癤；蛇傷。

各家論述：《陸川本草》：接骨，散瘀，祛風濕。治跌打骨折，損傷腫痛，風濕骨痛；《雲南中草藥選》：疏風解表，行氣止痛，截瘧，殺蟲。治上感，流感，瘧疾，腹痛。

用法用量：內服：煎湯，10-20g；或浸酒；或研末服，3-6g。外用：適量，酒炒敷；或煎湯洗。

化學成分

山黃皮根中含有去甲齒葉黃皮素（nordentatin）。

來源考證

出自《陸川本草》。

栽培技術

園地選擇

選地時首先要考慮到氣候、土壤條件，應選擇小氣候環境中空氣流通、霜凍不嚴重、環境涼爽、土地較濕潤的丘陵、緩坡、山地或旱地作果園，宜選擇土層深厚、疏鬆，坡度小於 15°以下,富含有機質、中性偏鹼並有灌溉水源而無積水的土壤。

種植

種植密度及時期山黃皮果適當密植,有利於充分利用土地資源，改善氣候環境,提高前期產量。種植的株行距為3～4m×4m，即畝植40～55株。種植時期以春季2～3月成活率最高。

植溝(坑)的準備種植前2 ～3 個月先挖種植溝或坑改土。平地按南北成行挖壤溝或大坑 ,山地則按等高線挖種植溝或坑，溝或坑的寬為 1m，深 0.6～ 0.8m。挖時將表土與底土分開，晾曬1～2個月後進行覆土回坑。回坑按每米填入雜草20～40kg，土雜肥50～100kg，石灰1kg，磷肥1kg 。將表土與土雜肥及磷肥混勻，先在坑中填入一層雜草，撒上一層石灰，然後填入一層表土與土雜肥混合肥泥，再填一層雜草，撒上一層石灰，上填一層混合肥泥。這樣填2～3層，最後將底土填在表面。填土要高出地面30～40cm。改土工作應在種植前1個月完成。

種植辦法選用根系發達，生長健壯，苗高 30～ 40cm的苗木，植前剪掉 2/3～ 1/2的葉片，在種植點處挖寬深各 40cm的定植穴，穴內施放腐熟的農家肥 10～ 15kg ，磷肥 0.5kg，與泥土充分混勻，然後將苗木按自然狀態放於穴中，分層蓋上細泥土稍壓實，苗木回土到平根頸部即可。要求覆好土後，土面比原畦面高 20～ 30cm，然後將植株周圍的泥土鋪築成內平邊高直徑為1m的樹盤，並淋足定根水，用雜草或薄膜覆蓋樹盤，保持樹盤壤濕潤。

肥水管理幼樹施肥採用薄施勤施的原則，以速效氮肥為主配合磷鉀和腐熟的有機質肥。當年種植春季第一次新梢長出後可追施第一次肥料，每株可用漚制腐熟的人畜糞尿水兌水5～10倍施下或每株施下尿素10g，每15～ 20天追肥一次，可施 4～ 5次，至10月停止追肥。第 2～ 3年每年的 2～ 3月可每株追施尿素 15～ 20g ，每半個月一次,可施 3～ 4 ，4～ 5月每株可施複合肥20g，施 2～ 3次。

合理整形修剪山黃皮果樹幼樹生長較慢，在自然生長的情況下，會形成半園形樹冠 ,故此一般幼樹整型修剪宜輕不宜重。在主桿嫁接口以上選留生長強壯，分布均勻合理的新梢 3～ 4條為主枝，其餘抹去，使其迅速形成園頭形樹冠骨架。待新梢老熟後，留長20～ 25cm進行短截，促其分枝，以後每次新梢萌發，待梢長10cm時進行抹梢定梢 ,按生長的位置和角度，合理選留 2～ 3個充實健壯的新梢，其餘的疏去。

果園間作與樹盤覆蓋山黃皮果樹是一種半蔭性果樹，幼樹期間可間種綠肥和一些生長快的高桿作物，可以起到一定的蔭蔽作用，有利於保持土壤濕潤和幼樹的生長。幼樹階段常年要求樹盤進行植物秸桿覆蓋。

擴穴改土擴穴改土可在種植的第二、第三年進行。即在每年的11 ～12 月在緊挨原定植溝、坑(或第一次擴穴改土壕溝)的兩旁挖寬 60～ 80cm，深 50cm的壕溝，每株施入雜草或作物秸桿 30～ 50kg，農家肥20～ 30kg，餅肥 1～ 1.5kg，磷肥 1kg，石灰 1kg，並進行回土覆蓋。

土壤管理在春、夏季雜草叢生季節，應進行中耕除草，減少水肥流失，使土壤疏鬆有利於果樹根系生長，冬季進行土壤翻耕，促進來年果樹新根生長。

促花穗肥在 2月份抽花穗前施用，以促進花穗粗壯和花穗發育,提高抽穗率和花的質量。促穗肥以氮肥為主，配合磷鉀肥，每株施尿素 0.1～ 0.25kg，複合肥 0.1～ 0.2kg 。

花前肥在 3月下旬至 4月初開花前施用。其作用是促進開花正常,提高座果率。每株施尿素 0.1kg，鉀肥 0.2kg。

壯果肥施肥時間在5 ～6 月。此肥正值果實生長發育和夏梢抽出時期，施肥可促進幼果的生長發育和夏梢的生長粗壯，肥料不足會造成落果和影響夏梢的抽出生長，此期施肥量要適當增加。每株施尿素 0.1～ 0.2kg，鉀肥 0.1kg，餅肥 0.5～ 1kg，腐熟的豬牛糞20～ 30kg。

采果前後促梢肥在 7月份采果前後施用，此肥的作用是促進采果後樹勢的恢復生長和秋梢萌發粗壯，為來年豐產打下基礎。每株可施尿素 0.1～ 0.2kg,複合肥 0.2～ 0.4kg，如遇乾旱天氣要注意淋水抗旱。

結果樹的修剪結果樹修剪在采果前主要以短剪為主，采果後以疏剪為主。7 月中旬采果前對長度在 20cm以上的夏梢要進行打頂或截剪，促進抽生分枝。采果後長出的秋梢，在梢長約 5～ 8cm時進行疏芽定梢，粗壯的基枝上留 2～ 3條，一般的基枝上選留 1 ～2 條，其餘的剪掉。同時在花期、幼果期要疏剪掉過小、過少的花枝和果枝，在修剪時要注意剪除過密枝、細弱枝、內膛枝和病蟲枝。

病蟲防治

高良姜的病蟲害較少，主要害蟲是地下害蟲。在定植時和發現有地下害蟲時，用地蟲靈直接撒施於植株基部附近。在連續陰雨姜地過濕時，可用少許石灰劑，粉撒施於植株基部附近，防止病菌感染根系。

發展前景

山黃皮作為一種極具發展前景的南亞熱帶果樹，已經引起了有關部門的重視。其優良品種的選育、加工技術的研究已經取得相應的成果。廣西亞熱帶作物研究所經近10年努力，已從23個初選優良單株中初步選育出桂研6號及20號兩個可供生產性種植的山黃皮優良品種，各果品生產企業在山黃皮果品生產上也積累了豐富的經驗，為開發利用山黃皮這一珍稀果品資源作了相應的技術準備。隨著宣傳推廣力度的加大及行銷網路的建立和完善，山黃皮產品市場將得到培育和擴大，其開發利用前景將會越來越好。

山黃皮[山黃皮]

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