簡介
農紫麥1號小麥品種是山東農業大學用紅高粱農家品種總DNA通過花粉管通道導入濟核916，系統選育而成的常規品種。2010年11月通過山東省農作物品種審定委員會第42批審定，品種審定編號：魯農審2010072號。適宜在山東全省中高肥水地塊訂單種植利用。
山農紫麥1號小麥品種半冬性，幼苗半直立，葉色深綠，芽鞘紫。兩年區域試驗結果平均：生育期238天，比濟麥19早熟1天；株高86.0厘米，株型中間偏鬆散，抗倒性一般，熟相中等；畝最大分櫱100.0萬，有效穗43.0萬，分櫱成穗率43.0%；穗型紡錘，穗粒數37.1粒，千粒重36.5克，容重777.0克/升；長芒、白殼、種皮紫色，籽粒較飽滿、硬質。抗病性鑑定結果：慢條鏽病，高感葉鏽病和赤霉病，中感白粉病和紋枯病。2009～2010年生產試驗統一取樣經農業部穀物品質監督檢驗測試中心（泰安）測試：籽粒蛋白質含量12.2%、濕麵筋38.8%、沉澱值35.2毫升、吸水率61.5毫升/100克、穩定時間2.5分鐘，麵粉白度74.5。
山農紫麥1號小麥品種在2007～2008年山東省小麥品種中高肥組和2008～2009年高肥組區域試驗中，兩年平均畝產508.21公斤，比對照品種濟麥19減產3.68%；2009～2010年高肥組生產試驗平均畝產509.15公斤，比對照品種濟麥22減產3.17%。
栽培技術要點
適宜播期10月1～10日，每畝基本苗15萬。注意防治葉鏽病、赤霉病。
