形態特徵
單小葉或有時兼有少數單葉，葉翼線狀或明顯，小葉片橢圓形或倒卵狀橢圓形，長4-6厘米，寬1.5-3厘米，頂端圓，稀短尖或鈍，基部圓或寬楔形，近頂部的葉緣有細裂齒，稀全緣，質地稍厚；葉柄長6-9毫米。花單生及少數簇生於葉腋，花梗甚短；花萼5或4淺裂；花瓣5片，長不超過5毫米；雄蕊約20枚，花絲合生成4或5束，比花瓣短，花柱與子房等長，子房3-4室。果圓球形或稍呈扁圓形，橫徑稀超過1厘米，果皮橙黃或朱紅色，平滑，有麻辣感且微有苦味，果肉味酸，種子3-4粒，闊卵形，飽滿，頂端短尖，平滑無脊棱，子葉綠色，多胚。
山橘本種是四倍體，X=9，2n=36，很可能是自然的同源四倍體。
葉含furfural, 果含γ-pinene, limonene, γ-cymene.
分布生境
山橘產於我國台灣、福建南部、湖南南部、西廣南部及海南。見於低海拔疏林中。
價值
山橘根用作草藥。味辛，苦，性溫。行氣，寬中，化痰，下氣。治風寒咳嗽、胃氣痛等症。
山橘果皮含有芳香油，可食用及作調香原料。
