山楂牛篣湯

材料：牛篣300克 胡蘿蔔、花蒟蒻各200克 食效：消除體內堆積的脂肪，達到體態輕盈的效果，並有降低血脂、抗癌的作用。

材料：牛篣300克 胡蘿蔔、花蒟蒻各200克 山楂20克
調味料：鹽一小匙
作法：牛篣去皮洗淨切塊泡入鹽水中；胡蘿蔔去皮洗淨切塊；花蒟蒻洗淨切塊；山楂洗淨；全部材料放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟軟，再加入鹽調味即可。
食效：消除體內堆積的脂肪，達到體態輕盈的效果，並有降低血脂、抗癌的作用。此湯的熱量低，分量足，可當晚餐食用，還能加速體內脂肪的清除與預防新的脂肪生成。