山東省鄒平縣台子鎮

山東省鄒平縣台子鎮

· · 2、台子下水肉風味獨特,醇香鮮美,肉爛而不散、軟而不松、香而不膩。

台子鎮位於縣境西北部,面積79.3平方公里,是一個坐落於黃河岸邊有著濃厚歷史積蘊的城鎮,這裡政通人和,民風淳樸。全長54.1公里的高標準鄉村公路貫穿72個村莊,撥了在全省率先村村通鄉村路的頭籌;萬畝香椿基地被確定為國家級標準化香椿示範區,榮獲“中國香椿之鄉”的美譽;啟動“綠色台子”工程,綠色通道建設中民眾樂植速生楊千餘畝,扮靚了台子鎮,全鎮上下高揚發展之旗,緊繃穩定之弦,煥發出一片生機盎然、欣欣向榮的景象,正向著“經濟繁榮、環境優美的園林型生態鎮”紮實推進,將成為黃河岸邊一顆熠熠生輝的“明珠鎮”。

鎮政府大樓

· 農業建設 ·
重點配植了蔬菜、林木、水果、畜牧四大主導產業。被國家命名為“中國香椿之鄉”、“國家標準化農業生產示範區”,被山東省命名為“無公害生產基地”。建成紅宋、教場、蘇家等林果蔬菜基地,盛產甜椒、西紅柿、冬棗、黃金梨、大蒜等優質綠色無公害食品。06年成立了教場果蔬生產合作社等3家合作組織,形成了蔬菜香椿、奶牛、肉牛、肉蛋雞、生豬等生產基地;新建養殖小區5個,蔬菜香椿生產基地面積達1萬畝,肉牛出欄2000頭、奶牛存欄300頭、肉蛋雞出欄50萬隻,生豬出欄6000頭。全鎮森林覆蓋率達30%。
· 文化 ·
台子鎮在機關廣泛開展一小時讀書活動,創建學習型機關,開展讀書演講比賽。立足本鎮實際,在“三八”、“五一”、“五四”“七一”等傳統節日,開展豐富多彩的文化活動,積極參加鄒平縣第三屆讀書文化節和農民藝術節等系列文化活動。加大文體基礎設施建設,72個村村村建有文化大院,有十幾個村莊建起了老年活動中心,設定桌球台、籃球場、門球場,全鎮民眾文化活動形式多樣,日趨普及。
· 風味食品 ·
特色風味美食:台子火燒與台子豬下貨以獨特的風味、令人考究的做法深受老百姓喜愛,百吃不厭。剛出爐的香酥麻汁火燒和正出鍋冒著鮮美香味的豬下貨有令人垂涎三尺的功效,作客台子鎮若不品嘗一下這兩味特色名吃,不感受一下熱情純樸的民風實為一大憾事。
1、台子火燒外皮酥,里瓤成層,層層清晰,吃起來皮香酥,瓤鮮嫩,不外加任何菜餚相配也會吃得滿口香,其主要材料是用上等的芝麻加工成的麻汁,在配料和火候上是很講究的。
2、台子下水肉風味獨特,醇香鮮美,肉爛而不散、軟而不松、香而不膩。雖說人們的口味是眾口難調的,但台子下水肉卻調和了眾口,沒有吃過的仰慕不已,吃過的會百吃不厭。

養殖業


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