沙鎮鎮-概要
沙鎮鎮
全鎮以工農業生產為主，商業、服務行業次之，兼營其他行業，截止2005年底，全鎮國內生產總值達7.8億元，人均純收入3400元，先後被上級有關部門評定為全國小城鎮試點鎮；全省村鎮建設新型鄉鎮；山東省中心鎮；山東省無公害瓜果蔬菜生產基地；山東省農村校舍改造先進鄉鎮；聊城市農業結構調整明星鄉鎮；聊城市農村公路建設先進鄉鎮。沙鎮鎮駐地是全鎮政治、經濟、文化、交通、通訊中心，是沙鎮的經濟開發中心和工業園基地。
沙鎮中心鎮現轄119個行政村，9萬人口，12.8萬畝耕地。產業結構主要以蔬菜、林果、畜牧為主導，民營經濟發展迅猛，年銷售收入5億元，利稅5000萬元，上交稅金700萬元。
沙鎮鎮-歷史沿革
沙鎮鎮
在漢代置陽平郡，轄周邊府縣72所，隋開皇十六年（596）屬博州置武水縣，到了唐代唐高宗立武則天為皇后，博州刺史李沖不服，起兵反討武則天，先攻武水縣，放火燒毀武水南門，後又遭大水漫之，城毀。後改武水鎮，到了宋朝，白天祖大擺108鎮（陣），在武水設黃沙鎮，後被穆桂英平定，此改沙鎮，至今沙鎮南街還留有穆桂英點將台遺址，附近的一條小街叫點將台胡同。
到了明朝，沙鎮出了許多的歷史文化名人，其中有著稱聊城五大家（任、鄧、朱、傅、耿）之一的朱家朱延禧，祖籍沙鎮朱樓村，萬曆二十三年（1595）升任禮部右侍朗，後升任東閣大學士，禮部尚書，太子太師，建極殿大學士，雖遭宦臣魏忠賢彈劾，但足可顯示在朝位置，同朝沙鎮王樓村的王汝訓，相傳十二歲考取知縣，後升為工部左侍郎，刑部主事、兵部主事。牛天麟是沙鎮牛家村人，明武宗正德三年（1508）中進士，任河南武陟縣令，後升監察御史。還有相傳明朝皇帝朱元璋南下巡將時，在沙鎮北一個叫廣生店的地方，廟前乘涼夜讀，廟前坑裡青蛙亂叫，影響朱元璋讀書，便大聲喝道：“憋住氣，別叫了”從此至今該坑的青蛙不會叫。
到了清朝，相傳鄭板橋去范縣任縣令時，路過沙鎮住下，早晨起轎遇沙鎮南街一村婦上吊，隨問便知是因丈夫去世，家景貧寒，孩子幼小，想以死解脫，鄭大人便令隨從在自己俸祿中支出銀兩，贈予村婦，教兩孩子讀書，後兩個孩子成器，為紀念板橋大人便在鄭板橋贈銀處建木板閣一座，謚名板橋閣，所在東西兩條小街，也分別稱板橋西街和板橋東街。明設沙鎮屯，清設沙鎮裡，民國稱二區。
沙鎮鎮-發展
沙鎮鎮
民營經濟主要以農副產品加工，電線、電纜、煉鐵鑄造、農機配件、建築建材、木材加工六大產業，從事農副產品加工企業有立海冷藏、東廠、誠祥、福康、東泰肉類、魯華冷藏、瀏河、龍飛和飼料、“綠亞”食品、龍豐恆溫等企業的壯大也帶動了全鎮畜牧養殖業的發展，大畜牧存欄5萬頭，5頭以上的戶600餘戶，養豬存欄100頭以上的戶100餘戶，年飼肉雞5000隻以上戶1000餘戶，“綠亞”牌烏雞蛋是魯西獨一無二獲國家農業部綠色認證的無公害產品，“海諾牌”電纜電線是國家質量認證產品，沙鎮重點扶持企業。
木器製造在朱樓、李堂兩個行政村已形成主導產業，呂集村的花生加工，馬場村食用色加工，沙南東村水泥製品加工。利用集市貿易推動個體經濟發展，全鎮有七大集市，各集市設有百貨布匹小商品市場、蔬菜市場、牛羊豬畜牧市場，正如所說的推車，挑擔的一批經商戶活躍了農村經濟，鼓勵能人進城經商全鎮活躍市區湘江、鐵塔、天津、北京、濟南等地搞批發另售、麵食瓜打的就有1000多人。民營經濟的發展促進了小城鎮建設，到鎮購買樓房搞前店後廠的農戶就達三十戶。
沙鎮鎮-特色小吃
沙鎮鎮
沙鎮呱嗒，是聊城的傳統名吃，創製於清代，迄今已有200多年的歷史。現已被收入《中國名吃》譜一書。眾多呱嗒中，尤以沙鎮呱嗒最為有名。它遍布於聊城城裡的大街小巷。每逢城鎮鬧市，鄉間集日，大多有設攤者供應，發展較好的，都有了自己的門面，打起了自己的招牌。
呱嗒是一種煎烙的餡類小食品。個頭很大,有肉餡和雞蛋餡,香酥可口,製作技術精巧，味道鮮美。其餡料有肉餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡（又名“風攪雪”）等多種。在包制時，先用燙麵和呆面，隨季節變化，按不同比例調製，卷以配好餡料，兩端捏實，軋成矩形，後放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有餡有面，也可以根據自己的胃口自由選擇肉餡或蛋餡，備受普通百姓的歡迎。
