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野菜志
《野菜志》，是曾珍編著，由重慶大學出版社出版的書籍。
內容簡介 作者簡介 目錄 前言 -
珍稀野菜栽培與利用-莖葉類野菜
這類野菜既是美味可口的佳蔬，又是防病、治病的良藥，不斷地對人類的生存和發展作出貢獻。 這些野菜營養豐富，野味濃郁，含有較多的維生素，高蛋白、低脂肪，具有...
內容介紹 -
湖川山地豬
湖川山地豬（包括鄂西黑豬，盆周山地豬），產地（或分布）：四川、湖北、湖南三省交界所屬的大巴山、巫山、武當山等地。數量：1986年主要產區約有繁殖母豬20...
產地及環境 地理分布 品種特徵 品種性能 -
野菜的識別與食用方法
野菜的識別與食用方法，是2000年廣西美術出版社的圖書，作者是林海音，鄭明進。
內容簡介 目錄 -
裕民縣
花蜜，各類野菜等；還有名揚疆內外的知名農副產品打瓜、優質小麥、油葵、草原...
地理位置 歷史沿革 人口民族 自然資源 經濟產業 -
蕨
藥用的蕨類植物已達200餘種。此外，蕨還是一種野菜，我國南北各地有不少...線食之，色淡紫而甚滑美也。《野菜致癌》雲無心，食品工程學博士：家鄉的山上...，裝在很精美的盒子裡，遠銷到其他地方。我也就此知道了這種野菜的學名：蕨菜...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 本科分類 -
蕨[蕨]
的種類，可供藥用的蕨類植物已達200餘種。此外，蕨還是一種野菜，我國南北...，取粉作粔妝，盪皮作線食之，色淡紫而甚滑美也。《野菜致癌》雲無心，食品...野菜的學名：蕨菜。傳說中，它不僅“安全”“無污染”，還有著豐富的營養...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 本科分類 -
膠東半島
、艾山等，多為近北東走向。山地丘陵間有桃村地塹盆地、萊陽斷陷盆地和膠萊凹陷...，但氣溫低於內陸2-3度 膠東半島-青島 水系半島水系發源於中部山地，南北...而伐去主幹呈灌木狀，構成山地丘陵特殊的“柞嵐”景觀。針葉樹以日本赤松為...
地理環境 行政區劃 經濟 交通 教育 -
鷲峰餐廳
要以綠色野菜和東北風味菜為主。餐廳所用野菜均采自山間野林，純天然品質，口感純正，食用健康。 餐廳充分利用公園內野菜豐富的優勢，採摘山林中新鮮菜...養生菜餚。餐廳還根據四季不同的野菜品種，開發了多種菜餚、點心等，不斷完善...
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紅軍菜
，生長於海拔700米至1,120米的地區，一般生長在懸崖石縫中、山地山頂...的野菜，不苦不澀，味道純正。奇怪的是，它的葉片一面翠綠一面卻鮮紅，其莖脆...，山裡的人從沒吃過它。當年紅軍來到井岡山，由於糧食匱乏，紅軍戰士上山挖野菜...
產品介紹 營養價值 食用方法 紅軍菜的傳說 推薦菜譜---蚝油紅軍菜
